血皮菜致癌吗？

(四川农村的特色菜血皮菜)血皮菜应该是俗称，在卖场见过的名称，应该是紫背天葵，叶子的背面是紫色的，所以得了个血皮菜的名字。紫背天葵属于菊科三七草属，之所以显示出紫色，是因为里面含有丰富的花青素。大家应该都知道，花青素是一种可以抗氧化的物质，所以血皮菜看起来紫色，并不

2022-07-22 604

致癌 血皮菜

四川特色夜宵菜有那些！谢谢

(四川夜啤酒特色菜)去武侯祠旁边的锦里,里面都是小吃 钟水饺、酸辣豆花、赖汤圆、叶儿粑、泡粑 、甜水面、夫妻肺片、龙抄手、珍珠丸子、肥肠粉、冒血旺、水煮肉片、冰粉、鸡丝凉面、凉串串、豆腐脑、韩包子、麻婆豆腐、担担面、莲茸层层酥、凉粉 、醪糟、奶汤面和钵钵鸡、黄

2022-07-22 443

特色 夜宵

四川郫县豆瓣酱中的辣椒是什么品种的？

(四川祁县特色菜)四川郫县豆瓣酱中的辣椒用的是红美人椒，郫县豆瓣酱已成为中餐中的重要配料。家常炒菜，把锅烧热，放入油，然后放入郫县豆瓣酱煸炒一下，再放入菜，这样菜的香辣味一下就吊出来了！制作郫县豆瓣酱一般用的都是，红美人椒，有些朋友在家自己做喜欢吃的辣一点的

2022-07-21 440

辣椒 品种

猪血有什么营养价值？怎样烹饪才好吃？

(四川农村的特色菜血皮菜)猪血！当然有营养价值了，而且不比肉差，只是猪血颜值低，而被国人忽视了。猪肉富含各种对人体有益的物质，例如，钙、磷、无机盐、卵磷脂、维生素k……其它且不多说，就以下这2大营养价值，足以让它在肉类横着走。一、猪血是“补铁佳品”。猪血含有的铁元素

2022-07-20 396

猪血 营养 价值 烹饪 营养价值

川菜有哪些名菜和招牌菜？

(四川夏天特色菜招牌)最老招牌的川菜——水煮鱼，香辣蟹和毛血旺！ 无论去到哪里吃川菜，肯定少不了这三道菜，可能每次只点其中一道，也可能三样都吃，真是百吃不腻，但每一家的做法和口味都不一样。吃过数十家川菜馆后，还是决定把吃水煮鱼和香辣蟹的目标选择在一家既不会让你辣

2022-07-20 448

川菜 川菜 名菜 招牌 名菜 招牌菜 招牌 招牌菜

最麻辣鲜香的川菜怎么做？？？？

(荥阳四川饭店特色菜)在中国烹调中，川菜以选料丰富、味道多变、口感浓烈著称。四大菜系也罢，八大菜系也罢，川菜都榜上有名。 以北京而论，从50年代“四川饭店”、“峨嵋酒家”传统川菜的长盛不衰，到如今“俏江南”、“沸腾渔乡”、“金山城”新派川菜的火爆，说明川菜早已深

2022-07-20 410

川菜 麻辣鲜香的川菜

成都人宵夜都爱吃什么？

(四川夜啤酒特色菜)最爱的莫过于啤酒串串烧烤，小龙虾，冷淡杯，几个好友，吃吃喝喝聊聊，好不惬意[大笑]最近建设巷真的是火到不行，从这条街的美食就能窥探到成都人的深夜食堂到底在卖什么。说到建设巷，就不得不提电子科大沙河校区，更不能不提“万人坑”。刚到成都时，听到

2022-07-20 477

宵夜 成都人

吃川菜如何点菜？

(荥阳四川饭店特色菜)您好，朋友，谢谢邀请，很高兴能回答这个问题，本回答内容为本人自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。欢迎关注美食旅途头条号，更多美食更多美味分享。川菜，一个世界范围内都喜爱的菜肴，“食在中国，味在

2022-07-20 382

川菜

串串香一般都有什么特色菜呢？

(四川有哪些特色菜)串串香小郡肝火锅近两年火遍大江南北，号称火锅杀手。串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上

2022-07-20 549

特色 串串香 特色菜

你们家春节有哪些特色菜？

(四川有哪些特色菜)家里的马肉、马肠子是每年必须要有的，还有清炖羊肉，自己动手蒸包子，包饺子，炸馓子，团团圆圆欢欢喜喜喜庆吉祥中国年。谢谢你的邀请，我这里有新疆大盘鸡，手抓饭，青椒炒鸡肉，马肠子。有什么最新的特色菜、旺菜和流行菜推荐？有什么最新的特色菜、旺菜和

2022-07-19 360

春节 特色 特色菜