(四川重庆特色菜)重庆江湖菜改名，我觉得是大可不必的，是完全没有那个必要的。江湖菜本来就不能算是川菜，也不能代表正宗的川菜。作为一种地域特色十分浓厚的地方菜品，江湖菜本来就带着浓浓的江湖味儿，草根味儿，根本就推广不出去，除了在本地流行，在外面根本就没有市场，
2022-07-06
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(四川春节特色菜)四川人爱做美食，并且，做的食物都很有四川特色——辣，色味俱佳，不仅有视觉的享受，还有味蕾的刺激。在四川，过年过节的时候，都会做一大桌子菜，其中，鸡鸭鱼肉几乎是餐桌上的常菜，当然，特定的节日美食，也是必不可少的，具体如下：一、辣子鸡人们的生活
2022-07-06
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(四川农家特色菜)现在的坝坝宴已经与餐厅里的宴席基本接近，坝坝宴的菜品与做法正追赶当今虚荣的时尚，浪费是主客双方开心的最终效果，吃一半剩一半就是坝坝宴再特色不过的特色！这就带你去吃一回真正有特色的乡下宴席……天还没啥大亮，我就去了摆酒席的地方……三合院临马路
2022-07-06
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(四川春节特色菜)没有特色美食，不知道吃什么好，平时想吃就做是了，到年只不过多做几个而已，不知道什么好吃了，真的。谢邀！年节时分，红白喜事，四川传统宴席上必有一道菜令孩童欢呼雀跃，令大人啧啧称赞。食材常见易得，却很费时间，所以也并不是常常吃到。它就是：甜烧白
2022-07-05
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(四川春节特色菜)谢邀。我父母是南方人，但是出生在东北，南北都呆过 ，我就各自说一下。东北感觉到最有特色的是抜丝土豆，做法是将土豆去皮，切成块，块不宜过大。勺内加入油，烧至三四成熟时，放入土豆块用油炸，需用小火加热缓炸，见土豆断生时捞出。待油温升至七八成热
2022-07-05
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(四川农家特色菜)四川宜宾农村一般是吃中午饭就是团年饭，晚上吃鸡爪啥的。我相信虽然都是过春节，各个地方应该都是各有特色的吧，尤其是乡村地区许多还保持着几百年前的传统。在我们的家乡一个安徽的小镇上春节是中午过的，一大家子人从早上就开始忙碌起来，爷爷奶奶，爸爸妈
2022-07-05
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(四川有那些特色菜)回锅肉属于四川的特色菜。川菜的特色代表菜之一就是回锅肉。此菜特点是：油色红亮，肥而不腻，入口浓香，是大家最爱吃的一道菜。回锅肉需要的原料：1块猪二刀坐墩肉，1份蒜苗，适量老郫县豆瓣酱，甜面酱，少量姜，料酒，豆豉，味精（根据个人口味配比）1.
2022-07-05
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(四川农家特色菜)我们这个地方最具代表性的一道菜是淮扬传统名菜，将军过桥。制法是：炒、烧。将军过桥是传统名菜，又称黑鱼两吃。将军指黑鱼，即乌鳢鱼。因头上有七个小白点，又称七星鱼。此鱼力大皮厚。传说为龙宫大将，故称之为将军。过桥是淮扬厨膳独有的术语，指将菜肴或
2022-07-05
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(四川特色菜的做法)麻辣豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 麻辣豆腐的制作材料： 主料：南豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克。辅料：植物油100克,豆瓣酱50克,辣椒粉,酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,湿淀粉20克,汤15克,花椒粉1克,
2022-07-05
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(四川特色菜的做法)川菜有很多味型和菜品，你是想全部还是个别的菜？全部的话可以去学习川厨个别菜的话你报下菜名也可以买川菜的书自己研究建议你先掌握好味型，然后根据菜品的需要选择味型做就可以了。四川的家常菜要怎么做呢？辣子兔丁做法辣子兔丁材料：兔子腿两个，八角，大
2022-07-05
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