(香港美食做法)港式烧鸡选材制作任何美食都绕不开对食材的选择，食材的质量始终影响着最终的结果，所以我们选择食材需更加留意，烧鸡选材建议选择稍嫩的三黄鸡，这种鸡烧出来的口感嫩滑、汁液丰富，搭配烧制过程，出来的烧鸡味鲜可口。2.烧鸡的腌制将鸡清理干净后，进行腌