(桃酥饼美食天下)一、桃酥里面有反式脂肪酸吗？有的，桃酥里面有反式脂肪酸。桃酥饼是一款传统甜点，口感酥脆，所以许多人（尤其是老人小孩）比较喜爱。其主要用料是面粉，白糖，猪油，色料油，鸡蛋，小苏打。桃酥饼要尽量少吃，主要是因为桃酥属于高糖、高油、高热量的美食。