(北郊美食)牛羊肉泡馍牛羊肉煮熟切片;另制硬面馍,食者自行撕块,复入厨同煮。肉烂汤浓,料重味醇,肥而不腻,馍筋光润,绵韧适口。黄桂柿子饼面粉及临潼火晶柿配以多种辅料烙煎而成。柿面粘甜,芳香扑鼻。石子馍面粉制饼,通过石子传热,上烫下烙,烧熟。唐代称石子饼
2023-01-12
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