苏州四大小吃？

苏州四大小吃？

我认为的苏州四大小吃:糖粥、蟹壳黄、酒酿饼、鲜肉月饼。

糖粥:“笃笃笃，卖糖粥”的儿时童谣深入人心，糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美。吃时拌匀，入口热、甜、香、糯。

蟹壳黄:形如蟹壳，色如蟹黄。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。

酒酿饼:春节一过，街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼不醉人人自醉的感觉。

鲜肉月饼:南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

苏州必买的十大特产？

1.檀香木

用檀香木制成的各式折扇和其他形状的扇。檀香木，又名旃檀，白者白檀，皮腐色紫者紫檀，木质坚硬。檀香木制成檀香扇具有天然香味，用以扇风，清香四溢。非正宗的檀香扇可能是紫光檀、普通檀香木制作的扇子，这样的扇子价格一般比较便宜，几十到几百不等，市面上的檀香扇便宜的几十元一把，贵的高达数万元，推荐去如意厂这类的国营老字号购买。

2、苏式糖果

苏式糖果的创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝，至今已有100多年历史。它是采用植物果料、花料等原料，与麦芽糖、白砂糖精制而成的，采芝斋有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口，既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格，松子糖和轻杏糖最受欢迎，总店位于观前街。

3、苏州糕团 国家地理标志保护产品

苏州糕团最有名的莫过于“糕团大王”黄天源，黄天源最具特色的就是时令特色糕团了：一月闹元宵、二月撑腰糕、三月清明团、四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月豇豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕，其它还有玫瑰大方糕、松子黄千糕、枣松猪油夹糕、炒肉团、双馅团等三百余种，总店位于观前街。

4、苏州豆腐干 国家地理标志保护产品

卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃，已有超过八十多年的历史，创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家，也就是苏州食品厂。苏州食品厂前身为“老津津牛肉工场”，“津津牌”卤汁豆腐干由此得名。”津津牌”卤汁豆腐干，精选上等原料，配以优质辅料，使用传统技法和先进工艺生产而成；卤汁丰富，吃口鲜甜，软糯适中，风味独特，在超市、特产店、菜场都能买到。

5、苏州麻饼

苏州麻饼是江苏苏州传统名点，其色泽金黄、麻仁饱满油亮，富有麻香、黑枣醇香、松仁清香及糖渍板油丁脂香。饼形圆整，饼面平整，四周腰箍裂纹，滋味纯正，肥甜适口，包馅到边，层次分明。苏州枣泥麻饼分为两派，一产于吴中木渎，代表为乾生元，麻饼以脆硬为主要特色，二产于相城区湘城镇，代表为湘城老大房。麻饼以软糯为主要特色，两者皆为百年老店。

6、苏绣 国家非遗

苏绣是苏州地区刺绣产品的总称，中国四大名绣之一，图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁，苏绣以苏州刺绣研究所的高新区的镇湖镇（现改为街道）刺绣最为有名，去十全街、山塘街、平江路、观前街都可以买到，因为苏绣都是纯手工绣的、价格比较高，一般50*50的一千以内也可以买到，如果是绣的比较好的价格上万，真正好的苏绣要去镇湖。

7、碧螺春茶 国家地理标志保护产品

碧螺春茶已有1000多年历史，产于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”，此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入。性价比高的一级碧螺春参考价格一般在800-1500元左右，特二级的也在1500-2500元一斤不等，特一级的要到2500-4000元一斤左右，当地茶店就可以买到，注意甄别品质。

8、稻香村糕点

稻香村创立于清乾隆三十八年，是一家闻名内外的中式糕点铺。老字号稻香村主打产品有很多，像绿豆糕、黑麻椒盐饼、状元饼、南瓜饼等等，都是很可口的小吃点心，像酥糖、龙须糖、麦芽糖、薄荷糖、月饼、方糕等等，包装很漂亮，而且外形也很十分精巧美观，可以买做伴手礼，观前街就有店面。

9、苏州丝绸

苏州素有“丝绸之乡”的美誉，苏州丝绸是中国传统丝织业中的珍品，从隋唐时期的八蚕丝、绯绫到宋锦、缂丝；宋、元、明、清时期设置官府织造局，产品更是名目繁多，主要有漳缎、织金、闪缎、妆花缎、摹本缎、贡缎、天鹅绒、高丽纱、花素累缎等。在平江路和观前街的店里就能买到，像绣娘、羿唐、太湖雪等品牌，都是比较贵的真丝，价格几千到上万。

10、桃花坞年画

桃花坞年画因曾集中在苏州城内桃花坞一带生产而得名，是中国五大民间木版年画之一，在苏州众多的传统民间工艺里，桃花坞木刻年画，是一个值得苏州人骄傲的文化符号，它的题材格外讲究，有祈福迎祥、驱凶避邪、时事风俗、戏曲故事，可谓“巧画士农工商，妙绘财神菩萨；尽收天下大事，兼图里巷所闻”，在苏州博物馆对面的桃花坞年画专卖店、苏州山塘街和古旧书店都可以买到，但价格不菲。