(经典菜系龙凤呈祥)中国八大菜系 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽 等菜系，即被人们常说的中国逗八大菜系地。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地