(餐厅经典菜系列表)★湘菜：1级.红油莲藕--材料：莲藕1份2级.干锅手撕菜----材料：大白菜2份3级.板栗烧菜心--材料：大白菜1份，栗子1份4级.剁椒炒鸡蛋--材料：鸡蛋1份，辣椒2份5级.油炸臭豆腐----材料：豆腐2份6级.湖南粉蒸肉--材料：土豆1
2022-05-10
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(各大菜系经典菜)最低0.27元/天开通百度文库会员，可在文库查看完整内容>原发布者:zhiejiaq206所有蔬菜菜名请说出各种蔬菜的菜名？答：油菜、白菜、茄子、豆角、蒜薹、葱、鲜蘑、香菇、莜麦所有蔬菜菜名、苦菊、生菜、大头菜、豇豆角、茭白、藕、红薯
2022-05-07
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(鲁菜经典菜系)1、糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东
2022-05-07
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(简单经典菜系)饭店经典菜名有哪些具体如下：《穿过你的黑发的我的手》，海带炖猪蹄。《母子相会》，黄豆和豆芽！ 《雪山飞狐》，炸虾片（白色）《走在乡间的小路上》，红烧猪蹄，然后边上镶点香菜。《一国两制》：煮花生米和炸花生米《波黑战争》，菠菜炒黑木。关于中国美
2022-04-28
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(餐厅经典菜系列表)中国好吃的多着呢，有十二大菜系之说，即山东（鲁）,淮扬（苏）,四川（川）,广东（粤）,浙江（浙）,安徽（徽）,湖南（湘）,福建（闽）,北京（京）,上海（沪）,河南（豫）,陕西（陕，秦）.这里给你主要介绍十二大菜系：1.山东菜编辑本段代表菜有
2022-04-27
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(鲁菜经典菜系)鲁菜：鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩著称。胶东菜起源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。孔府菜是“食不厌精，脍不厌细
2022-04-15
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(川菜系有哪些经典的菜)毛肚火锅、干煽牛肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、东坡肘子、回锅肉等。徽菜菜名：沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄鱼、砂锅鸭、虎皮毛豆腐、青螺炖鸭等。
2022-04-10
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湘菜菜名：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、永州血鸭。1、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、腊味合蒸是以腊猪肉、腊鸡、腊
2022-04-08
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