(地中海经典菜系做法)西餐的学习内容一般有：基本功学习：学习2个月左右基本功，确保掌握各种刀法、原料切配技巧、原料挑选等。技能强化：酱料调制（黑胡椒酱、香草酱、番茄酱等），国内外各种扒类、意粉意面、营养汤品等制作。日韩料理：系统学习日本料理及韩国料理（刺身拼盘、