正宗川菜有哪些知名菜品呢？

(四川最有名的特色菜品)传统上我国有四大菜系，既川菜，鲁菜，，粤菜，淮扬菜，之后还有人分为八大系，什么徽菜，京菜，等等其实在我们专业的厨师里就认这四个菜系。因为这是四个菜系是有不同历史文化，和习俗形成的，有很强的代表性，说个最简单的道理，北京的卤煮，酱鸭，等地方名

2022-09-05 390

川菜 菜品

猪儿粑的菜品特色

(四川广元青川特色菜)猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的汉族小吃，主要在贵州遵义、四川泸州、宜宾、自贡、内江云南昭通的盐津、水富一带比较流行，旧时是每年插秧的时候吃。其选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格。猪儿粑分无馅、咸馅、甜馅三种

2022-07-26 374

菜品 特色 猪儿粑

去过好多地方，我觉得江苏，浙江的小吃，菜品很精致，大家觉得什么地方的菜品更好呢？

(浙江四川特色菜)四川素有巴蜀食府的美名，美食以麻辣鲜香出名，不过那里火锅更加独俱特色，香飘万里太过夸张，十里飘香一点也不边过。走在大街上香气扑鼻，来一盘回锅肉或者来一份炒腊肉蒸香肠，两杯小酒小肚，生活真是有滋有味。四川的腊肉闻名全国，吃起来嚼劲十足又附带一

2022-07-16 343

地方 小吃 菜品

海底捞有哪些菜品？

(四川巴色鱼捞特色菜)海底捞有捞派黄喉、捞派千层毛肚、捞派鸭肠、捞派豆花、无刺巴沙鱼片等菜品。以下是这些菜品的详细介绍。1、捞派黄喉黄喉原料是猪的心管，经过加工后，吃起来十分脆爽。锅开后再煮1分钟左右就可以食用。2、捞派千层毛肚捞派千层毛肚原料是牛的草肚，加入葱

2022-06-17 1320

菜品

正宗四川火锅菜单大全，推荐点的菜品有哪些？

(四川火锅 特色菜)正宗四川火锅菜单大全：1、汤底许清汤，德茜皮蛋，沙爹，猪骨锅，鱼的汤，西红柿，土豆，药膳鱼头锅、猪肉汤，冬阴功、香草龙虾汤，健康的水果汤，辣椒细菌罐，鱼汤，雕刻的醉鸡锅，鲜人参气鸡锅，四川麻辣火锅，四川牛肉汤、咖喱锅香香港风格，泡菜辣椒猪输

2022-06-07 486

火锅 菜单 菜品

川菜的特点 经典菜品有哪些

(麻六记经典菜系)冬菜扣肉 特点：(香鲜可口，味浓不腻) 【原料】： 五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克,植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉、姜、蒜各8克 【做法】： (1)猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。 冬菜

2022-05-22 445

川菜 特点 经典 菜品

德国留学 鲤鱼是德国圣诞大餐的传统菜品吗？

(德国经典菜系)德国留学 鲤鱼是德国圣诞大餐的传统菜品 鲤鱼是德国圣诞大餐的传统菜品。德国的很多地区都有食用鲤鱼的传统。与中国人的观念类似，德国人认为鱼生活在水中，而水是生命之源;鲤鱼强大的生命力和繁殖力也象征着家族的兴旺发达。因此在圣诞节食用鲤鱼，也有着

2022-05-21 560

留学 鲤鱼 圣诞 大餐 菜品 德国留学 圣诞大餐

意大利菜品的名称

(意大利米其林经典菜系)意大利海鲜浓汤做法：主料：（六人份）1、虾，鲜贝，共半斤；2、鱼半斤，推荐三文鱼，银鳕鱼；3、各式贝壳类海鲜，蛤蜊，青口，等等共一斤4、番茄4个。配料：1、洋葱一只切碎丁；大蒜四瓣斩细末2、白葡萄酒半杯3、奶油一条4、番茄酱一罐（tomat

2022-05-17 383

菜品 名称

粤菜中的经典菜品有那些

(各大菜系经典菜)白切鸡，三杯鸡，酱油鸡，烧肉（也就是烤猪），酸梅鸭，梅菜扣肉，也可以是香芋扣肉，蒸排骨，咸菜蒸瘦肉。点心（粟米饼、干蒸，去酒楼喝早茶就能吃到），广东褒汤最有名啦，滋补又好喝，我妈常做的：党参炖乌鸡，塘虱（鱼类的一种）黑豆汤，猪骨莲藕汤，猪骨

2022-05-10 405

粤菜 菜品

鲁菜里面，最具代表性的菜品名字是什么？

(鲁菜经典菜系)最具有代表性鲁菜即山东菜，是中国八大菜系之首，论及历史底蕴及影响力，鲁菜已成为中华饮食文化的象征。一个简单的例子，中国顶级的皇家菜品“满汉全席”中，除了几道满族特色野味菜品外，选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。 代表菜品：糖

2022-05-09 449

鲁菜 里面 菜品 名字 最具代表性的