峨眉山有什么可以土特产?

时间:2022-07-31 12:18
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(四川峨眉山特色菜)峨眉山位于四川盆地西南部,景区面积154平方公里,包括大峨、二峨、三峨、四峨四座大山。大峨山为峨眉山的主峰,通常说的峨眉山就是指的大峨山。最高峰万佛顶海拔3099米,是我国东部大陆地区最高海拔。地势陡峭,风景秀丽,有“秀甲天下”之美誉。是世

峨眉山有什么可以土特产?

峨眉山位于四川盆地西南部,景区面积154平方公里,包括大峨、二峨、三峨、四峨四座大山。大峨山为峨眉山的主峰,通常说的峨眉山就是指的大峨山。最高峰万佛顶海拔3099米,是我国东部大陆地区最高海拔。地势陡峭,风景秀丽,有“秀甲天下”之美誉。是世界文化与自然遗产,中国四大佛教名山之一,全国重点文物保护单位,国家重点风景名胜区,国家AAAAA级旅游景区。

峨眉山素有“古老的植物王国”之美称,气候变化多样,植被丰富,拥有世界上稀有的树种。峨眉山终年常绿,动植物资源极为丰富,植被茂盛,植被随着地势高度而变化,据统计,植物多达3700余种。由于特殊的地形、充沛的雨量、多样的气候和复杂的土壤结构,为各类生物的繁衍、生长创造了良好的生态环境,有人说峨眉山植物种类的数量相当于整个欧洲植物种类的总和。在峨眉山生长的植物中,有被称之为植物活化石的珙桐、桫椤,有著名的峨眉冷杉、桢楠、洪椿;有品种繁多的兰花、杜鹃花等,还有许多名贵的药用植物和成片的竹林。峨眉山还有2300多种野生动物,其中有珍稀的大熊猫、黑鹳、小熊猫、短尾猴、白鹇鸡、枯叶蝶、弹琴蛙、环毛大蚯蚓等。独特的地理环境更使峨眉山出产了大量的土特产,药材、茶叶、干果,以及传统美食,工艺品等等。

峨眉黄连,仅分布于四川峨眉山,生于海1000—1700m处的山地悬崖或潮湿处。属于国家二级保护濒危种。仅产于石笋沟、洪椿坪、仙峰寺附近的寿星岩和九十九道拐、弓背山的左慈洞等地,生长在阴湿的悬岩峭壁之上。清乾隆重五年(公元1740年)重新收集增补的《峨眉县志》记述:黄连梗细内实者日岩连,多产穹岩绝险处,采集者腰绳上下,绳绝则殒,今亦采尽矣。药农说,岩连现极衡少,往往冒着生命危险,二、三日难采集到一、二斤。

峨眉茶叶,早在晋代就很有名。峨眉山清观和尚利用龙洞名茶鲜叶,采用杭州制茶工艺制作绿茶,制造出紧结纤绣,全毫如眉,叶绿汤清,香浓味醇的“峨蕊”,名闻遐迩。万年寺觉空和尚创造了另一新品种——竹叶青。扁平直滑,形如竹叶而香味浓郁,成为名茶。

峨眉山雪魔芋,是四川省的汉族传统美食,也是当地僧人的传统食品,魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部形成许多小孔,烹调时更易入味,具有质地松软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点,成为峨眉山有名食品,在国内外享有极高的声誉。为中国地理标志保护产品

峨眉娥参,功能为补中益气、祛瘀生新,主治脾虚腹胀,四肢无力,肺虚喘,老人夜尿,水肿,跌打损伤,腰痛。

峨眉山野生天麻,古称“定风草”,是峨眉山的名贵药材之一,平肝息风药类中珍品,为国家三级重点保护植物。

峨眉白蜡,白蜡虫雄幼虫群,栖于白蜡树或女贞树枝条上,分泌白色的蜡质,经加工而成虫白蜡,属纯天然高分子化合物,具有密闭、防潮、防腐、防锈、润滑、着光、熔点高(81-85℃)、凝结力强和理化性质稳定等特点,是军工、电子、轻化、医药、食品、精密铸造、纺织印染、工艺品、高档家俱和高级建筑等行业的原辅材料。被美誉为“蜡中之王”,因只产于中国,被称为“中国蜡”,又因主产于四川而称为“川蜡”。峨眉山市素有“白蜡之乡”一称。

峨眉独蒜,乐山峨眉山种植大蒜的历史悠久,早就享有“三江九叶灵芝草”之美称。主要产地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周边地区为最,其蒜苗、蒜苔、蒜砣(蒜头)的质量也最好。

峨眉笋子,峨眉笋子指峨眉山干笋而言,历史悠久。明代胡世安《志竹变》称“峨山竹品种最繁……僧人干之饼之,以供餐遗。”峨笋“四季可觅之山中”,资源丰富。到清代已发展成市,“日销百担”。成为山区农家副业之一。峨笋品种很多,有鲜笋、盐渍笋等。鲜笋以产地分类又有龙洞笋、龙池笋、二峨山笋、四峨山笋……但其味不及大峨山(峨眉山)笋。以竹类分类又有红花笋,呈紫红色,茎粗壮,首推大乘寺及龙洞一带所产,鲜脆而香,有水果味。鱼笋,短小白嫩,其它慈竹、苦竹、金竹都可采笋,风味各异。近年,峨眉苦笋产销量很大,深受消费者喜爱,已销售成都等地。制作干笋则纯采用冷竹笋,这种笋分春秋两季采掘,各处高山都产,原料丰富。盐渍笋则采用川主,龙洞秋笋制作。因这两地原料色白心实,别处所产无这特色。盐渍笋最受日本人欢迎,每年销量较大,年产量十多万公斤。

峨眉山冬虫夏草,是峨眉山极名贵的中药材,与人参、鹿茸并列为三大珍品,用作滋补强身。自古冬虫夏草被当作是一种奇异的药物。在清代,有人误认为它冬天变成虫,夏天变成草;甚至说它如果不采集,冬天又会再变成虫。冬虫夏草,简称“虫草”。

峨眉黄柏,以树皮、根皮入药,性寒、味苦,能清热燥湿,泻火解毒,退虚热,多用于热痢、肠炎、肝炎黄疸、腿膝软、小便短赤涩痛等病症;又可用于热毒疮痈、皮肤湿疹及耳内流脓等;还有类似黄连的广谱抗菌、降压、利胆的作用。

峨眉雪芽茶,雪魔芋。

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