拿浙江人和四川人比比看,从各方面?
我是四川人、但单从整体经济浙江人要强四川很多、这也说明他们脑子更强、别的就不好说了、没有你这样比的、就从武力、不管是部队还是居民肯定我们四川强啊!压都可以把浙江人压死
四川有什么适合浙江学生的菜
其实说川菜味道很重。但是也有很清淡的菜的。。不是所有的菜都辣的。
我知道浙江菜比较清淡。。你在学校如果在食堂吃。。是不用担心的。。食堂里面的菜少说也有10多种的。。荤素都有清淡的。。。
还有。你来了可以尝试一下川菜。。特别是各种炒制的菜。。不是很辣的。。 说不定。你会爱上川菜的。。还有。为什么四川出美女呢。。也和食文化是有关的。。川菜养颜。。嘿嘿。。
浙江人喜欢吃哪些川菜呀
并不是每个浙江人的口味都一样的。但是呢,说说我的吧!我也是浙江人!
我就喜欢酸辣土豆丝,辣子鸡,四川泡菜,麻辣萝卜干,麻辣白菜,口水虾,酸菜鱼什么的。
浙江的十大名菜是什么哦?
浙菜的历史,也就是浙江烹饪的历史,可上溯到吴越春秋。越王勾践为复国,加紧军备,并在今绍兴市的稽山,过去称鸡山,办起大型的养鸡场,为前线准备作战粮草用鸡。故浙菜中最古的菜要首推绍兴名菜清汤越鸡。其次是杭州的宋嫂鱼羹,出自宋五嫂鱼羹,至今也有880年的历史。
浙菜有它自己独特的烹调方法,除人们的地域性口味偏爱外,富饶的特产也是其中因素之一:
宋嫂鱼羹是用鳜鱼在水中煮,鱼剔除骨后将鱼肉放回原汤中加少许酱油、糖和较多的醋,不加油制作的工艺,创制了类似的西湖醋鱼。西湖醋鱼制作简单,鱼经宰杀,刀工处理,水煮后捞出加调料而成,但技术标准要求很高。像这种烹调方法全国名菜绝无仅有。绍兴名菜白鲞扣鸡也有类似情况,把鸡与白鲞(咸味黄鱼干品)同一只碗中,不加油,蒸后其味芳香入味。
宁波盛产黄鱼,将黄鱼与咸菜同煮,做出了汤浓味鲜清口的咸菜大汤黄鱼。嘉兴过去盛产大闸蟹,除小吃店摊外,酒楼饭店不出售整只湖蟹,而历来用蟹粉(即湖蟹的肉)烹制菜肴。浙南重镇温州,讲究用汤,三片敲虾、三丝敲鱼均用高级吊汤。此外,杭州的泥烤菜叫花童鸡,用茶菜作配料的龙井虾仁等等,都是独特的烹调技术。
七八十年代,浙菜仍以传统菜唱主角。80年代末,有些传统菜已不受欢迎。取而代之的是甲鱼、河鳗到眼下的基围虾、带子、青蟹、膏蟹、鲜活赤贝、鲍鱼、小沙鱼等等,蛇、娃娃鱼、穿山甲、雉鸡、野猪、麂、鹿肉和狗肉已成为席上珍品。
饮食服务的网点一年比一年壮大,特别是私人经济的发展,来势凶猛。杭菜部分在南风的影响下,基围虾、带子等取代了旧杭菜有些品种。一些传统菜加创新,绍菜仍占主位。宁波发挥了靠海鲜的优势,温州菜发展了许多以海鲜为原料的名菜。
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