卤豆干该怎么做？
卤豆干该怎么做？
主料：豆腐干500克
调料：廖排骨浓缩卤汁（麻辣口味）,香油10克,花生油65克
做法：
1、豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。
2、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。沥干后用花生油炸至金黄捞出。
3、取适量清水倒入锅内，放入廖排骨浓缩卤汁稀释。
4、煮干。将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮，水位应刚好没过豆腐干。
5、这时用砂锅煮最好，大约20分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，淋香油后即可取出.
6、煮时怕豆腐干着色不均，可轻轻翻动。煮的时间长些较好吃。
7、若有五香粉等粉类调料，则需豆腐干煮得九成熟后放入。
豆干市场上买现成的，卤料按照自己的口味来定，
五香咸豆干卤料：八角、小茴香、桂皮、莨姜、花椒
加水、加盐，烧开放入豆干，煮沸10分钟，然后浸泡过夜
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毕业去哪里旅游比较好？
NO.1 厦门鼓浪屿-海岛休闲度假
厦门凤凰花儿开，而我们却要哭着说再见。“凤凰花开两季：一季老生走，一季新生来。” 厦门是一个特别浪漫的地方，当你走在路上，看见一树树看得很热烈的花的时候，就很想很想和他们在一起。路边老别墅敞开的大门里飘来功夫茶香，正是安溪当季采摘的黄金桂;间或还会传来醇厚的咖啡香或是私房菜的独特味道，还有葡萄酒香、图书馆香、有机花草茶香和古家具的香……
游玩方式：要赖在厦门很容易，只要遵循如下规律：去环岛路租一辆自行车，沿海慢骑，精力好的话干脆步行，从珍珠湾到厦门大学白城，再进厦大转一圈。在厦门的每一天，都自在而快乐。什么也不用想，只想厦门――你可在海边吹风，看花；你可坐在铺满落叶的草地上晒太阳；你可在鼓浪屿摘一粒桑葚吃；你可去追问每一朵花，每一棵树的名字；你还可无所事事……这是多么奢侈的幸福。面朝大海，春暖花开，越简单，越幸福。
攻略：
美食：小吃是厦门食俗的一个重要内容，如果偏爱地道小吃，你基本上可以不吃正餐了。当地小吃有土笋冻、麻滋、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱、卤豆干、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、芋炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒条、面茶、虾面、烧豆花、炒面线、豆包仔、春卷等等，就看你的肚量有多大了。
住宿：各种档次的旅馆有很多，200元左右的有厦门皓晖酒店、厦门八一宾馆、厦门银河商务酒店。这里也推荐几家：鼓浪屿上的宾悦旅社不错，标间价格为120元，普通双人间为50元。或者鼓浪屿疗养院,很幽静,房间一般，但推开窗就是大海，价格也不贵，晚上伴着徐徐的海声入睡，美妙至极。厦门大学附近的海洋研究所招待所，看得到海，可沿海步行，也可骑车环岛。
NO.2 桂林阳朔漓江-承桂林山水甲天下之美名
毕业旅行会选择有山有水有美食、价格实惠的地方，还有一个是时间适合。毕业旅行的时间最难选择，想去多玩几天，学校还要上课，暑假出游，没有毕业游的感觉。桂林阳朔，游水有漓江，山有桂林的山，美食在西街，两天两夜游。阳朔便成了不二选择。
游玩方式：在课本上经常读到“桂林山水甲天下”，既然来到了阳朔，漓江当然是不可错过的。自然，漓江也是经常人满为患的。游漓江，当然不是自己荡着竹筏去游玩，一条竹筏限坐5人，4个游客和1个船夫，船夫负责开动竹筏和游客的安全。竹筏经过的地方，水波荡漾，两岸的山云雾缭绕，桂林特色的山在此一饱眼福。为了拍个靓照，大伙都把救生衣脱了，全都站了起来，有些还把鞋子脱掉，坐在竹筏上玩起了水。阳朔西街又被戏称洋人街，小家碧玉型的南方村镇建筑规模，但却显现着异国情调的人文景观。这里的酒吧、饭店、网吧、工艺品书画店等装修风格大多中西合璧，在西街的每一个角落，会经常看到三五成群不同肤色的旅游者临街围坐在一起喝啤酒、品咖啡、嬉戏聊天。看到那些小店，心里会萌生出自己将来也想来这里开一个店的想法。
攻略：
在阳朔就是吃吃喝喝，与同学们放松一下。美食推荐啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色菜，用料非常讲究，鱼是从漓江捞上来的漓江清水鱼，鱼肉鲜美可口，啤酒和鱼肉的香味可以让你胃口大开。不可错过的还有骑自行车游玩。
NO.3 丽江古城-在最美的地方邂逅最美的你
从人们发现丽江开始，就为这里赋予了种种与爱情有关的定义。这里是爱情的天堂，空气里都微微散发着香甜的暧昧气。在小旅馆的露台上相拥着看雪山环抱；牵手漫 步四方街享受夏日午后慵懒的阳光；依窗聆听纳西族的悠悠古乐，时光在不经意间柔软而逝，所谓神仙眷侣的生活也不过如此。夜晚的丽江梦幻而迷离，烛光摇曳的 酒吧里浅斟低唱；灯光粼粼的小河中，一盏盏承载着美好祝愿的许愿灯，随水远逝……浓情蜜意的蜜月，只有在丽江才可以铺就的这样温柔旖旎。
游玩方式：丽江周边主要的景区有被喻为冰川公园的玉龙雪山，无拘无束美丽原始的泸沽湖，湿地候鸟群聚的拉市海，穿越原始森林的茶马古道，空旷草原的香格里拉，未被征服的神山梅里雪山，丹霞地貌的千龟山，丰富植被生态的老君山，徒步圣地的虎跳峡，祖祖辈辈生活在一块巨石的石头村等等。 丽江的文艺演出主要有鲁班鲁饶、丽水金沙、纳西古乐、印象丽江；纳西歌曲主要有打跳歌，东巴吉日经，纳西净地，纳西酒歌等等。
攻略：
交通：飞机――从昆明飞往丽江45分钟，北京上海等城市有航班直飞丽江。火车――昆明至丽江开行夜班和白班各一对固定列车，全程8个多小时。汽车――丽江有多个汽车客运站，公路交通极为方便。从昆明到丽江车程九小时左右。出租车――丽江城内普通出租车起步价为6元。
饮食：丽江古城中心的四方街是有名的小吃一条街；夜市主要位于古城出来到新大街三岔路口一带；有代表性的当地菜有三叠水、八大碗、至高部、鸡豆凉粉、松茸等。
住宿：前往丽江一般选择住在客栈，普通床位20～60元/人，旅游旺季(特别是黄金周)价格会上涨；如果想住得好些的话，可以选择设施完备的宾馆酒店。
特色商品：东巴扎染、土布、东巴挂毯、雪茶、苏理玛酒、纳西壁画、布农铃等。
特色活动：正月十五棒棒会、二月初八三朵节、三月初五东巴会、六月二十五至二十七火把节、七月中旬七月会、七月二十五日转山节。
NO.4 海南三亚-被上帝宠坏了的地方
上帝把最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水、最柔和的沙滩、最美味的海鲜…都赐予了这座海南岛最南端的 海滨旅游城市。在这里，你会被大海所感染，和风熙日，走在细腻柔和的沙滩，嬉戏在清爽透肤的海水中，浪花朵朵，笑语声声；在这里，你能体会到“海枯石烂” 的份量，情人桥上眺望海天相接的绝美，天涯海角旁许下最真的誓言，相伴相依、牵手一生。
游玩方式：到三亚游玩选择很多，可以到亚龙湾细白的沙滩上赤脚踩一踩，湿湿身，看海听海；可以到南山朝拜108米高的海上三面观音，真诚许下一个长久心愿；可以到中国陆地的最南端―――天涯海角，和南天一柱合影留念，伴随终生；可以到龙仔湾潜水，和美丽的珊瑚、热带鱼做个亲密接触，感受人与自然的和谐；可以到滨海大道的椰梦长廊，骑着自行车兜风，看绚烂的晚霞，听渔翁放歌；可以到田原温泉或南田温泉泡温泉，让小鱼亲亲你，咬咬你，感受自然界的生灵；可以到春园吃一顿丰盛的生猛海鲜，亲历大海的奇珍海味；可以到第一市场，买上一堆海南热带水果，尝尝其味，也许比当神仙还快活；可以到专卖店里，选购件花花的岛服，穿上休闲，换种心情，把美丽的三亚带回家；或是到路边摊点上，砍一个椰子，品尝甘甜清凉的天然饮料，南国风味尽收心底。
攻略：
交通：飞机――三亚目前已开通上海、北京、天津、广州、港澳、等地的航线，与境内外63个城市通航。火车――三亚已开通至北京西、上海南、广州等地的直达车次，而从海口至三亚约四小时。汽车――三亚每20分钟会有一趟发往海口的专线快车，每天约20个班次发往广东、广西、湖南、江西等省的长途客车。出租车――起步价为2公里5元，2公里后每公里2元。
饮食：三亚市区著名的海鲜大排档有春园海鲜广场、明润168、东山羊肉馆、来是福、红沙鱼排、黄流老鸭等，大东海和亚龙湾则以酒店自助餐为主。最受欢迎的海鲜有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥、椒盐赖尿虾、清蒸石斑鱼、苏眉鱼等。
住宿：一般选择住在亚龙湾、大东海或三亚湾的酒店。另外，蜈支洲岛上的度假村很适宜度假。
特色商品：三亚所产的工艺品和旅游纪念品目前已有上百个品种，其中珍珠水晶、贝壳制品、海产干品、椰子系列、咖啡系列、果干肉干、岛服是必买的三亚七大特产。
特色活动：三月三旅游节庆活动、七夕天涯海角婚礼节、九月初九南山长寿文化节、每年11月环海南岛国际公路自行车赛。
NO.5 湘西凤凰古城-中国最美的小城
碧绿的沱江从古城墙下蜿蜒而过，叠翠的南华山麓倒映江中。岸边的吊脚楼错落有致，绿树蓊蓊；撑一把油纸伞，携手爱人在雨中漫步，眼前的美景幽静而安闲；在这里，山是青翠的，水是灵动的，阳光是温暖的，身处其间，每一颗被爱情浸润的心灵快乐飞扬。
游玩方式：进去凤凰古城沿着河走，看看景色，也可以看看店铺里的小玩意（很可爱，东西不算贵，买手信自己欣赏都很好），一路走一路看，也可以走很久，穿过大街小巷，也可以吃吃当地美食。还可以去租一套民族服装拍拍照，那里有很多，而且不贵。如果不只去一天，晚上可以就睡在里面的吊脚楼，很有情调，当然设施当然不能与那些星级酒店相比，不过晚上的景色更美丽，睡在那，从房中看下去，真的好美。
攻略交通：飞机――可先乘飞机到达怀化，再乘车前往凤凰。现已开通怀化―长沙、怀化―广州、怀化―北京等航班。火车――可先乘火车到达吉首或怀化，再乘客车去凤凰。汽车――吉首、怀化、张家界均有班车发往凤凰。凤凰也是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。出租车――起步价5元/2里。
饮食：凤凰古城美食以酸、辣为主，特色菜有：血粑鸭、酸汤鱼、牛肝菌炒肉、酸白菜豆腐汤、笋子炒肉、腊肉炒蕨菜、麻辣鳝丝、爆烟肉、麻辣鸡丁等，野菜的味道也是一绝。
住宿：凤凰的住宿分为宾馆酒店和家庭客栈两类。临江客栈房价在80-120元/双人间左右，不临江的在50-80元/间左右。黄金周期间家庭客栈房价是平时的5倍左右。
特色商品：土特产品有蕨菜、山竹笋、天然松菌油、牛肝菌、腊乳猪、苗家腊肉等。具有苗族特色的工艺品如花带、银饰、蜡染等。
特色活动：晚上八点钟左右，可以在篝火塘观赏苗族、土家族民族民俗歌舞表演或在万寿宫观赏大型篝火晚会。
NO.6 九寨沟-遇见童话中的仙境
这里的一山一水美得令人窒息,山、林、云、天倒映水中，树在水中长，水在林中流，水树交融，水色使山林显得更加青葱，山林使水色 显得更为娇艳；瀑泻入湖，湖瀑相生，层层迭迭，相衔相依；从雪山上不断流畅下的泉水，源源不断的注入一个个五彩池，流光溢彩，清澈神秘。百万年来才慢慢形 成的钙化池，层层叠叠，见证佳侣们永恒不变的爱情。
游玩方式：可以领略九寨沟的自然景色兼有湖泊、瀑布、雪山、森林之美，其中有千年古木，奇花异草，四时变化，色彩纷呈，倒影斑斓，气象万千，是夏季消暑的理想之地。
攻略：
交通：飞机――先乘飞机到成都或重庆，再转机前往九寨沟―黄龙机场。火车――可以先乘坐宝成线火车到达成都或者广元、江油，再转乘汽车前往九寨沟。汽车――成都―九寨沟班车一般每天有两三班，有时会根据客人多少开加班车。出租车――起步价分三种：夏利4元、桑塔那和捷达5元、现代和三菱为6元，起步为2公里。
饮食：在当地的酒店内可以品尝到洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等风味。因为运输不便，菜的价格较高。民族风味食品有烤全羊、手扒牛排、杂面、洋芋糍粑、青稞酒等。
住宿：九寨沟口附近有很多大大小小的酒店，价格从几十元到上千元不等。沟内不允许住宿。
特色商品：羌族刺绣、茂汶苹果及藏族手工艺品如藏戒、藏刀、佛珠等。贝母、虫草、麝香等珍贵药材。
特色活动：舞台剧《藏谜》：每晚19：30开始，剧长120分钟；松潘骑马游。
NO.7 杭州西湖-诗画里的美丽故事
春风下苏白两堤的桃柳，夏日里接天莲碧的荷花，秋夜中浸透月光的三潭，冬雪后疏影横斜的红梅，更有那烟柳笼纱 中的莺啼，细雨迷蒙中的楼台。西湖的美景，惹出了千百年来世间男女的痴缠；人世风月，使得西湖历经千年依然妩媚依然，这片涟漪的湖水，沉默着见证了无数次 爱的际遇。长桥的十八里相送，许白二人的断桥重逢，在悠远的传说中，隐藏着西湖美丽的全部秘密。
攻略：
交通：环湖观光电瓶车；环湖票价：40元/人，区间票价：10元/人，包车费用390元/小时（一小时起包，超过一小时按130元/半小时收费）；营运时间：8：30-17：00；8：30-21：00（夏）（根据天气情况适时调整）。环西湖高层观光巴士，全程一票制，票价：5元/人次，首末班时间：8：00―17：15。饮食：西湖醋鱼、叫花童子鸡、老鸭煲、东坡肉。
住宿：在西湖周围有很多宾馆，价格基本上在150到250之间。
特色商品：西湖土特产：品南乳肉、杭州酱鸭、玉器、黑陶、灯采、泥人、织锦、西湖龙井茶、西湖绸伞、西湖藕粉、西湖天竺筷、南宋官窑、王星记扇子、张小泉剪刀等。
特色活动：4月20-5月20日西湖杜鹃节；7月-8月西湖荷花节；9月16日-10月31日西湖国际桂花节；农历8月14日-16日中秋赏月晚会；10月中旬西湖国际烟花大会。
NO.8 拉萨-离天堂最近的地方
在离天堂最近的地方，感受雪原神秘的宗教氛围。爱情，在这里成为一种接受神旨的宿命。在大昭寺里，沿转经道走一走，一起在佛前许个愿，点上一盏为爱相守的长 明灯。在电光石火的瞬间，此刻携手的人儿，坚定一生不离不弃的信念。“那一天闭目在经殿香雾中蓦然听见你颂经中的真言/那一月我摇动所有的转经筒不为超度 只为触摸你的指尖/那一年磕长头匍匐在山路不为觐见只为贴着你的温暖/那一世转山转水转佛塔啊不为修来生只为途中与你相见”。这便是仓央嘉措的拉萨，圣洁之地，盈满了深沉的爱意。
攻略：
交通：飞机――目前很多国内城市都有可以到达拉萨的航班，其中成都每天有2-3个飞往拉萨的航班。火车――目前北京、成都、重庆、兰州、西宁、上海、广州等城市都有发往拉萨的火车。其他――不管远近只要是在拉萨市内打的一律10元；乘坐市内三轮车通常不会超过10元；很多旅馆会提供自行车租赁，每天租金约在20元左右。
饮食：藏餐中具有代表性的是炸羊排、糌粑、酥油茶、青稞酒、酸奶、藏式包子等。德吉路和北京路上汇集了各地美食，如尼泊尔菜、印度菜、藏餐、川菜、西餐，还有不少酒吧。
住宿：拉萨酒店、宾馆、客栈遍布大街小巷，高中低档全有，可选择余地很多。
特色商品：在拉萨购物，工艺品主要集中在八廓街（八角街），有各类藏饰、尼泊尔式的首饰、挂件、小工艺品、法器、地毯、挂毯、唐卡等，一般三分之一的价格即可成交；藏药、虫草、藏红花等需在西藏藏药厂、拉萨藏药厂或其门市部买，但不还价。
特色活动：藏历六月底七月初雪顿节，藏历5月15日林卡节，藏历4月15日萨噶达瓦节，藏历1月1日藏历新年，藏历7月6日-12日沐浴节，藏历8月望果节，藏历9月22日降神节，藏历10月15日吉祥天母节，藏历10月25日燃灯节。
旅游需要看跟谁一起，跟自己的爱人的话，就算在小溪边也是最幸福的。
