不吃米饭可以用什么代替，既不发胖，营养也到位？

不吃米饭可以用什么代替，既不发胖，营养也到位？

你所说的是替代主食减肥方法。就是通过摄取热量比较低的食物来替代高热量主食，从而达到减肥的目的。

这种方法现在比较流行，我可以和你说一个真实的例子：我的一个朋友之前使用针灸减肥法，在疗程期内禁止食用主食（馒头、米饭）和肉类，主要食用豆浆，黄瓜，西红柿来代替，的确有效果，瘦了不少。我不排除针灸减肥存在一定的作用，但是我想，疗程期间主食替代的方法对于减肥还是有很大功效的。

其实对于减肥来说，如果单单替代主食是不够的，还需要对辅食进行管理，种类进行限制，同时还要保证身体所需要的营养。

对于如何进行，我们可以参照《食物热量表》进行选择。

1、杂粮替代主食：

通过热量表我们可以看到，虽然米饭的热量比较高的，但是它远不及面食，所以在替代主食的选择上，面食是绝对禁止的。

我们可以选择小米、燕麦、土豆、杂粮、红薯、玉米来替代。这些食物既可以使身体得到一定的蛋白质和谷物纤维，又不会摄入太多的热量。

2、蔬菜替代辅食

既然我们对主食进行了限定，那同样辅食也必须进行选择。

在图表中，我们可以看到冬瓜、芦笋、西红柿、黄瓜、菠菜、芹菜热量是非常低的。而且这些食物最大的优点就是：不需要进行烹制或简单焯水即可食用，从而避免了油脂的摄入。

3、通过乳制品保证身体蛋白质及钙质的充足。

对于上述我们所提供的食物，虽然热量都比较低，能够起到减肥的作用，但是蛋白质和钙质含量缺很少，容易造成营养失衡。所以适当的补充牛奶、酸奶等乳制品，就显得尤为重要。在选择上，我们最好选择低脂或脱脂的牛奶或乳制品，一定不要选择含糖量较高的乳酸菌饮料。

最后我想再提醒一点，在日常减肥的过程中，除了采用替代主食的方法之外，一定要控制糖的摄取，少喝或不喝可乐、果汁之类含糖较高的饮料。从而才能更有效地达到减肥的目的。

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有哪些好吃不胖的食物？

大家好，我是霞姐，很开心回答这个问题，给大家说几个夏日 美食 ，不用担心长胖的风险！

▲茄汁娃娃菜，低脂高钙高蛋白，吃到满足还不用担心长胖，茄汁味浓郁的减脂汤，好喝到~飞起来!

●准备食材:

豆腐一块，番茄两个，娃娃菜一棵。

●做法:

1.豆腐切小块，娃娃菜切段，番茄去皮切丁，鸡蛋放一勺料酒打散。

2.锅中放少许油，放番茄炒出汁，放入适量清水，大火烧开。

3.放入豆腐，娃娃菜煮两分钟，放适量的盐，一勺生抽，淋入蛋液，放胡椒粉鸡精，撒上香葱就可以出锅啦!

豆腐嫩嫩的，茄汁味浓郁，特别好喝，更重要的是这个汤低脂低卡，豆腐高钙高蛋白，营养美味还不长肉肉呀!喜欢的朋友要试试!

▲西蓝花鸡胸肉

●所需食材

鸡胸肉400克，西蓝花200克，料酒1勺，生抽3勺，蚝油2勺，胡椒粉适量，淀粉1勺，葱1棵，小米辣3个，姜1小块，蒜3瓣

●烹饪步骤

1.准备好所有的食材，鸡胸肉切丁放入大碗中，加料酒一勺。加生抽一勺，蚝油一勺，淀粉一勺搅拌均匀，腌制20分钟以上。

2.锅中加水，放西兰花焯水备用。起锅烧油放鸡胸肉炒至变色，把炒好的鸡胸肉扒拉到一旁，接着加入葱花和小米辣爆香。

3.接着加入生抽两勺，蚝油一勺，糖少许继续翻炒。加入西蓝花继续翻炒，出锅前放点盐就可以了。

▲凉拌黄瓜

●食材

黄瓜2只，胡萝卜半根，腐竹，黑木耳各1把

调料:生抽，醋，白糖盐，蒜泥，鸡精，油辣椒.做法寸

●制作步骤

1.黑木耳腐竹提前泡发洗好，黄瓜胡萝卜切好2腐竹胡萝卜黑木耳热水下锅焯烫1分钟，过冷

2.食材都放大碗里4蒜泥+ 2勺生抽+2勺醋4十少许白糖盐+少许鸡精+1勺油辣椒+加点芝麻香油拌匀即可

这样好吃的减脂餐就做好了，好吃不长胖！

最好的是黄瓜生吃，对肠胃黏膜好。

夏天又来了，又是女孩子露肉的季节了，疫情期间相信很多小伙伴都胖了一些，不过不要着急，让我们抓住夏天的尾巴，来一次逆袭。

这次推荐几个低脂的减脂餐，不想要饿肚子减肥的女孩子，一定要支持一下！

第一、西红柿金针菇汤

材料很简单，只有西红柿、金针菇，喜欢干豆腐的伙伴也可以加一些。

做法：

1、锅中倒油放入西红柿，炒到软一些。

2、加水，盖锅盖焖熟，之后加入金针菇

3、调料加入两勺生抽、一勺蚝油、适量的盐、鸡精，再次焖熟即可。

第二、无油低脂高蛋白的鸡胸肉饼

1、鸡胸肉剁碎

2、玉米粒煮一下

3、胡萝卜产切碎

4、将鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜碎放入碗中打入一个鸡蛋。生抽一勺半、老抽半勺多、料酒一点、耗油半勺、白胡椒粉一点、盐一点。适量面粉。

平底锅不用放油。

5、可以先煎一个尝尝味道淡了就放点盐

第三、西兰花炒鸡胸肉

1、鸡胸肉切小丁，放入1勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，少许黑胡椒碎，勺油拌匀腌制片刻。

2、西兰花切小块焯水后捞出备用。

3、炒锅放少许油烧热，放入鸡肉丁翻炒均匀，放入蒜蓉和干辣椒段炒香，放入生抽1勺，蚝油1勺，盐少许翻炒均匀后放入西兰花翻匀起锅。

是不是很简单好学，就算是新手也可以轻松掌握，伙伴们快学起来！

1.竹笋属于高纤维食物，吃了之后会有很强的饱腹感，并且热量特别低，所以也属于吃不胖的食物类型，它还有促进消化的作用，能够帮助肠道蠕动，避免便秘。

2、西红柿的热量非常低，卡路里大约在40左右，而且它的营养物质丰富，含有大量的维生素和微量元素，吃起来也是清甜爽口，无论是生吃还是做菜都是很不错的选择。

3、西柚中的营养物质特别丰富，尤其是维生素C，可以提高人的免疫力还能抗氧化，避免心血管疾病，帮助瘦身减肥。

4、黄瓜的热量很低，里面的营养成分也很丰富，蕴含了多种人体所需的维生素和微量元素，所以平时在减肥的时候，黄瓜也是不可缺少的营养食物之一。

5、冻豆腐中含有独特的酸性物质，它可以分解掉人体多余的脂肪，避免它堆积在一起出现肥胖问题。而且冻豆腐的热量特别低，饱腹感也很强，特别适合作为减肥食物。

6、魔芋看起来像果冻，其实它是一种草本植物。魔芋的热量非常低，可以说是0卡路里，不含任何的脂肪成分，里面的纤维物质比较丰富，所以吃了之后会有很强的饱腹感，并且还能促进肠道的蠕动，非常 健康 的食物。

7、奇异果中蕴含了大量的营养物质，出了维生素之外，它的微量元素对于身体也有很好的帮助，并且卡路里特别低，只有45左右。

8、茄子中含有大量的硒元素，它对于皮肤有很好的保护，可以起到抗氧化的效果，是免疫力增强。而且茄子的热量也很低，属于吃不胖的食物类型，口感也很好。

9、菠菜的热量非常低，是特别适合健身以及减肥人士的，卡路里约在26左右。里面富含的维生素和微量元素对身体也是很有益处的，长期食用可以改善贫血问题。

10、燕麦片是最适合做早餐的，它的热量低，里面还富含了大量的纤维，可以增强人的饱腹感，同时也不用担心长胖，多食用麦片还有降低胆固醇的作用哦。

11、李子属于酸性水果，它的热量也是特别低的，它对于微酸以及腹胀也有很好的改善，特别适合便秘人群，有促进肠道消化的效果。

12、西芹属于低热量蔬菜，所以特别适合减肥人群，而且它的营养价值也特别丰富，里面所蕴含的纤维对于肠道的蠕动和消化帮助是非常好的，每天食用适当的西芹还能改善水肿

酸奶酸奶营养丰富，富含大量的优质蛋白质和钙元素，想要减肥的人可以每天多喝几杯酸奶，既能满足自己的嘴巴又能快速的补充能量和营养。多喝酸奶不仅可以促进促进消化，还能刺激肠胃的蠕动能力，如果有便秘的人，还可以大大改善便秘的情况，所以说酸奶是一种非常 健康 的减肥食品！

柚子柚子富含丰富的粗纤维，而且含糖量在水果中算是比较低的，想要减肥的人多吃柚子可以增加饱腹感，降低正餐的摄入量，同时多吃柚子还具有美容养颜的功效，是一举两得的好的减肥水果！

海苔海苔和海带等海产品都具有低热量高纤维的特点，而且海苔含有丰富的碘元素、维生素B族和和磺酸以及尼克酸等微量人体必需营养元素，想要减肥的人可以多吃海苔，因为维生素B是能够加速促进脂肪燃烧，从而实现瘦身的目的！

好吃不胖跟我做起来，吃胖了就来找我

大家好，我是夏姐，很高兴回答这个问题，并告诉您一些夏季佳肴。不用担心体重增加的风险！▲带有番茄酱，低脂，高钙和高蛋白的婴儿白菜，当您满意时就不必担心体重增加。富含番茄酱的减脂汤真好吃?飞起来！●准备食材：一件豆腐，两个西红柿和一个婴儿蔬菜。●方法：1.将豆腐切成小块，将小白菜切成薄片，将西红柿去皮切丁切成小方块，然后用一勺食用酒打鸡蛋。2.在锅中倒入少许油，加入西红柿，将汁倒出，放入适量的水，煮沸。3.放入豆腐和小白菜，煮两分钟，倒入适量的盐，一勺淡酱油，倒入鸡蛋混合物，加入胡椒鸡肉汤，撒上细香葱，即可食用！豆腐嫩嫩，番茄酱丰富，尤其是美味，更重要的是，这种汤是低脂，低热量的，豆腐中钙和蛋白质含量很高，营养丰富，美味可口，但不多肉！喜欢它的朋友应该尝试一下！▲西兰花鸡胸肉●所需成分400克鸡胸肉，200克西兰花，一汤匙调味酒，三汤匙淡酱油，两汤匙蚝油，适量的胡椒粉，一汤匙淀粉，一汤匙葱，三汤匙辣小米，一小块生姜， 3瓣大蒜●烹调步骤1.准备所有食材，将鸡胸肉切成大碗切成小方块，然后加入一匙食用酒。加入一勺淡酱油，一勺蚝油和一勺淀粉。搅拌均匀并腌制20分钟以上。2.将水倒入锅中，然后将花椰菜烫一下以备后用。用油加热锅，放入鸡胸肉并炸至颜色变色。将炸鸡胸脯放在一边，然后加入切碎的葱和小米，直到香。3.然后加入两汤匙淡酱油，一汤匙蚝油，少许糖并继续翻炒。加入西兰花，继续煎炸，食用前先加些盐。▲冷黄瓜●成分2个黄瓜，半个胡萝卜，腐竹，每个黑木耳1个调料：酱油，醋，糖，盐，大蒜，鸡肉精，辣椒。●生产步骤1.将黑木耳腐竹预先浸泡并洗净，将黄瓜和胡萝卜切成两半，将红豆腐黑真菌在热水中烫1分钟，过冷2.将碗中的材料放大：4蒜末+ 2汤匙淡酱油+ 2汤匙醋，4滴糖和盐+少许鸡肉精+ 1汤匙辣椒+少许麻油，拌匀。这样的美味减脂餐就准备好了，美味又不增重！

等你饿了三天，吃什么都好吃，而且吃不胖，不信你试试。

什么东西吃多了都会胖 什么东西适量吃都不会胖

作为一个专业的 美食 UP,我就说三句：