揭阳有什么好吃的美食?

时间:2023-01-18 21:11
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(揭阳美食)一、揭阳有什么好吃的美食? 广东揭阳的美食有:揭阳春饼,蚝烙,揭阳乒乓粿,牛筋丸等。1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。

揭阳有什么好吃的美食?

一、揭阳有什么好吃的美食?

广东揭阳的美食有:揭阳春饼,蚝烙,揭阳乒乓粿,牛筋丸等。1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。2、汕头蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过,如果到汕头本地品尝这种小吃,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样。3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香。来到揭阳,不仅要品尝乒乓粿,购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。

我就是潮汕这边的,揭阳离我家很近,揭阳春饼,蚝烙,揭阳乒乓粿,牛筋丸等。潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。汕头蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过,如果到汕头本地品尝这种小吃,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样。揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香。

二、谁知道揭阳有什么特色小吃和美食。我都不知道~?

揭阳的特色小吃主要有以下几种:

1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃,由于潮汕话发音上的相近,民间误称为“乒乓粿”,本人以为既然现在普遍误称,也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味,所以做出来的食品深受人们喜爱。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅粿。1997年,槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。

2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露,味道更佳。

3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃,制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂,要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎,可以焖,也可以炸等,其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。

4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨,是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯,是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服,可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患,物别在东南亚一带,更受欢迎,侨胞们称之为“唐山土羚羊”。此外,还有“尖米丸”等。

三、揭阳特色美食有哪些啊?

揭阳的特色小吃主要有以下几种:

1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃,由于潮汕话发音上的相近,民间误称为“乒乓粿”,本人以为既然现在普遍误称,也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味,所以做出来的食品深受人们喜爱。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅粿。1997年,槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。

2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露,味道更佳。

3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃,制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂,要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎,可以焖,也可以炸等,其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。

4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨,是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯,是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服,可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患,物别在东南亚一带,更受欢迎,侨胞们称之为“唐山土羚羊”。此外,还有“尖米丸”等。

四、请问揭阳哪里有好吃的

揭阳美食有哪些?

蚝烙

蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,它以海产品蚝(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。

乒乓_

乒乓_,也称槟醅_,是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近,潮汕民众大致称为乒乓_

作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成_品充饥。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅_。

1997年,被认定为全国首批中华名小吃。

桐坑_条

桐坑不愧望族后代,不仅历代名人辈出,连小吃都远近闻名。

桐坑著名小吃便是_条。桐坑_条的刀工很好,切得很均细;汤水的味道很浓,揭阳出名的特食!而是略带嚼劲,配上煮过鸡鸭的汤。简直是美味极致!早在上个世纪,就有众多人从深圳、广州赶来,不顾夜色已深,一心想品尝这一美食。

埔田笋_

选用鲜竹笋切丝,_条亦切成细丝,慢火翻炒至_条略带赤色,笋香和_条的米香同时溢出,非常诱人。

埔田当地盛产竹笋,是竹笋之乡,因为竹笋讲究新鲜,当天早晨打的竹笋中午吃和晚上吃就是两个味,因此埔田当地的笋_享尽地利之边,既有上好的_条,又有最新鲜的竹笋,大受欢迎,

近年来揭阳市区乃至潮州、汕头、梅州等地的游客趋之若鹜。

隆江猪脚饭

隆江猪脚饭是揭阳著名的美食,得名于其原产地揭阳市惠来县隆江镇,其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。由勤劳的隆江人把这份隆重的家乡口味带到了世界各地,无论到何处都是一道有名,人人称道的美食!

普宁面线

普宁面线,是揭阳普宁市特有的汉族传统小吃之一!用麦面加适量食盐揉成面团,捏扯成线状,晾晒干后,蒸熟成品。深受广大人民群众和海内外侨胞所喜爱。历史悠久,相传不止。

揭阳哪里有好吃的?

关爷宫前尖米丸

关爷宫前尖米丸是充满乡土情韵的炮台镇传统小食。它以丸体鲜嫩爽口,汤味清美香醇,制作烹调工艺独特而世代受到人们喜爱。

早 在120多年前的清光绪年间,炮台已经成为繁华的商埠,位于市区中心的关爷宫前米市活跃兴旺,10余家小食摊档竞争激烈。为招徕生意,新寨村民吴成敬,吴 书信两家小食摊,别出心裁地创制出以当地特产尖米(即大米)为原料,丸体两头尖,形似尖米的小食品,烹调为汤,别具风味,一时顾客盈门,轰动市井。

至清末民初,两家尖米心潮店第二代传人吴文光、吴锡友同时在关爷宫前两侧设摊,从丸体的制作和烹调的工艺上进一步提高,形成独特的小食风格。

咸仙饼

韩祠路咸仙饼,一个祖孙三代经营的历史小店,即使是爸妈也难免回味那个外酥里软, 香浓五香味夹杂的那一股淡咸令人垂涟的咸仙饼。

蒸蒸日

在榕城,有一家不起眼的小饭店,不管风吹日晒雨淋,每天中午十一点半来吃饭的,都要等位置,十二点半来的,只能看看还剩什么菜了!

这间店就暗藏在东一路,而我却好多次与它擦肩而过,一钵饭,一钵菜,喂饱了附近多少上班族的艰难岁月,每天中午附近的上班族都会来消费一餐,不仅只是喂饱他们饥饿已久的胃,也是寻求一份满足感!

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