【手工美食】水煮肉片最正宗的做法

一、【手工美食】水煮肉片最正宗的做法

前言

好久没吃过水煮肉片了，还真有些馋它，饭店里做的，总感觉没有自己做经济实惠，喜欢吃辣的朋友可以试着做做看，当然我不一定有饭店做的好吃，不过卖相不错噢～

材料

主料：猪肉250g、白菜半个、豆芽适量、金针菇适量、油麦菜适量、水煮肉片料一包、鸡蛋一个、香菜适量；

辅料：盐少量、食用油适量、葱一个、姜一块、老抽适量、料酒适量

【手工美食】水煮肉片

1

食材备好：猪肉，金针菇，白菜，香菜，豆芽和油麦菜忘记上图了

2

这是买来的‘水煮肉片’料包

3

肉切片后，加鸡蛋，腌肉粉包，拌匀，腌制10分钟

4

锅中放油，黄豆芽，金针菇和白菜帮下锅，炒熟盛入盆中

5

锅中加食用油，放入葱，姜略炒，倒入酱包（豆瓣酱，辣椒油，麻椒油），老抽，料酒，添两碗水，水烧开后下入肉片3分钟即可

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倒入盛有蔬菜的盆中，辣椒面撒在中间，锅中再次倒入油烧热，浇在辣椒面上。

7

最后撒上香菜即可

小贴士

1.没有买料包的亲们，可以加淀粉和少量盐即可

2.蔬菜炒熟放入盆中，盆一定要大，等会还要将肉汤倒在上面

3.最后一定要放辣椒面，将油浇在上面

二、有哪些能自己DIY的美食做法？

有个没啥技术含量的，DIY也特别拿得出手的方子。只要有台德尔玛面包机就可以了。把高筋面粉，鸡蛋，盐，白糖，牛奶，酵母，黄油按照一定的比例放进面包机里，摁下开关。一段时间后，一个新鲜可口的面包就出炉了。

三、美食如何制作？

白玉豆腐

主料： 豆腐(南) 600克

辅料： 榨菜 10克 虾米 10克

调料： 酱油10克 香油10克 小葱5克 香菜5克 味精1克 盐1克 白砂糖1克 胡椒粉1克 辣椒油2克 各适量

制作方法

1. 将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末；

2. 嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间；

3. 将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里，加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀，淋入香油和辣油，浇在豆腐上面即成。

微波炉烤鸡翅

烤翅原料：

鸡翅，烧烤酱（依个人口味选择）。

烤翅做法：

1.烧一锅水，水开后把生鸡翅放入水中，一直等到水面出现漂浮物，此时把鸡翅捞出，用冷水冲洗一下（这样做，鸡翅半熟，以防全生的放进微波炉里不容易熟，而且可以事先把加热过程中产生的漂浮物滤掉）；

2.把鸡翅以中高火在微波炉里热三分钟，拿出，用刀子在鸡翅上划几道，再涂上烧烤酱，然后再放入微波炉里两分钟，烤鸡翅即成。

四、谁有美食制作方法

蛋糕的超级简单做法（无需烤箱）工具：电饭锅一个

材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

制作：

先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）

将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦

五、民间传统手工面食怎么做？大哥大姐帮帮忙告诉我！感激不尽！！！！！！

你这问题大了，面食成千上万种，怎么可能一一告诉你。还有，拉面，和面是一方面，你得会拉，会下啊。没一两个月的功夫，是学不会的，当然，想学精，是一辈子的事情。

告诉你个最简单的拉面和面方法。

一盆面，碱一手心，盐半手心。将材料混合好，然后一点点的加水，一般人们喜欢用温水和面，不过我喜欢用冷水，这样出来的面劲道。一边加水，一边搅拌，注意的是，水要慢慢的加，等面没了干面，（注意，不要太湿，其实我和的时候，一般是半湿半干），等到这个程度，就用手淋了水杵面，直到面软硬适中。

有个懒办法，就是杵面的时候，将面杵的稍微硬点。然后醒面，醒上半个小时再杵上十几下，然后再醒，这样杵个四五次，面就和好了。

还有，如果嫌碱小的话，可以在杵的时候加点碱。

至于怎么拉，没人当面教，是学不会的。