成都有哪些可以带走的特产美食?
成都有哪些可以带走的特产美食?
1、温鸭子,温鸭子就是成都可以带走的特产美食,建议选择去昭觉寺那边的店铺购买,这家店是属于总店,有着悠久的历史时间。鸭子的味道非常不错,酥脆感合适,还有着浓郁的香味,非常适合带上点回去给家人品尝。
2、王妈手撕烤兔,王妈手撕烤兔也是成都之行,非常适合带走的特产美食,味道很好,还吸引了很多游客排队去购买。虽然这种美食有很多的口味,不过最适合的应该是五香味,着实让人流连忘返。
3、邓氏兔头,虽然在成都很多地方都能见到兔头,不过最适合的去处应该是西北桥附近,那家店里面的兔头味道别有一番韵味,而且开业时间也比较长,差不多已经有二十多年的时间,非常适合大家特地过去,打包点带回去细细品味。
4、灯影牛肉,想要在成都买点特产可以带回去的美食,灯影牛肉就是不错的选择,如今在当地很多的超市里面都能买到,不过最适合的去处应该是老成都,而且大家在购买的时候,最好选择张飞这个品牌,属于老字号,质量也能非常放心。
5、火锅底料,成都是吃火锅的好去处,同时在当地游玩的话,也能选择带上点火锅底料回去。不过火锅底料的牌子还是蛮多的,味道其实没有多大的差别,可以根据个人喜好去挑选。
扩展资料:
成都风味特产:
郫 县:郫县豆瓣、郫筒酒、蜀绣、大蒜、川芎金 堂:云顶明参、大红袍海椒、红桔、广柑、红毛橙
新 津:火腿肠、辣椒、泡菜、雪梨、脐橙、黄辣丁、河鱼系列
彭 山:“金条子”海椒、彭祖寿柑、脐橙、彭祖牌曲酒、长春军南味豆腐乳、杏仁豆瓣、甜皮鸭
蒲 江:白菜豆腐乳、米花糖、全兴矿泉水、绿昌茗茶叶、黑米酥
邛 崃:文君酒、文君绿茶、丝绸制品、瓷胎竹编工艺品、邛陶、邛竹杖(以石竹或罗汉竹为上品)
大 邑:金蜜李、黄醪糟、唐场豆腐乳、栗子坪杨梅、鹤鸣山贡茶、白果、猕猴桃蘑芋、成都麻羊、“三木”药材、黄连、棕片、山药、双河豆花、野猪肉
四川有什么美食?
四川美食
四川美食 四川美食介绍
2、灯影牛肉:是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,耐人寻味。
3、三大炮:是闻名的四川区域传统特征小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如弹丸一样,当、当、当的响声,分为铁炮、火炮、枪炮,故名总称“三大炮”。
4、回锅肉:是一种烹调猪肉的四川传统菜式,归于川菜系。
四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是:口味独特、色泽红亮、肥而不腻、入口浓香。
5、担担面:是四川省闻名的当地传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因此得名。
用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。
四川有什么特色美食
四川的特色美食
四川的特色美食如下:
1、四川麻辣烫
说起麻辣烫大家肯定都非常熟悉啦,全国各地都有卖,口味各有千秋。今天讲到的四川麻辣烫已经有几百年的历史,其具有麻、辣、香、鲜之美味等特点,深受吃货朋友们的喜爱。
2、麻婆歼稿豆腐
麻婆豆腐虽然已经成为了老百姓喜爱的一道家常菜,但是其起源于四川,又称之为陈麻婆豆腐,是四川省汉族传统名菜之一,主要食材氏燃孝有豆腐、肉末、辣椒、花椒等。其卖相色泽红亮,香气扑鼻,吃起来麻辣鲜香,滑嫩爽口,让人欲罢不能。
3、钟水饺
钟水饺是四川成都的一道传统小吃,始于年,距今已有一百多年的历史,因其开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
4、糖油果子
糖油果子是四川成都著名的传统小吃,青石桥三绝之一(另外两个分别是荞面、肥肠粉),糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口,深受四川男女老少的喜爱。
5、四川冒菜
冒菜是四川成都的特色美食快餐,即使用几十种中草药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,佐以独家秘制香料,汤香扑鼻,麻辣鲜香,既解馋又下饭,而且原料不限,可根据自己的喜好随意点取,荤素搭配,麻辣鲜香,既解馋又下饭,深深赢得了老百姓的喜爱。
四川美食
四川美食 四川美食介绍
2、灯影牛肉:是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,耐人寻味。
3、三大炮:是闻名的四川区域传统特征小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如弹丸一样,当、当、当的响声,分为铁炮、火炮、枪炮,故名总称“三大炮”。
4、回锅肉:是一种烹调猪肉的四川传统菜式,归于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是:口味独特、色泽红亮、肥而不腻、入口浓香。
5、担担面:是四川省闻名的当地传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因此得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。
四川有什么特色美食
四川的特色美食
四川的特色美食如下:
1、四川麻辣烫
说起麻辣烫大家肯定都非常熟悉啦,全国各地都有卖,口味各有千秋。今天讲到的四川麻辣烫已经有几百年的历史,其具有麻、辣、香、鲜之美味等特点,深受吃货朋友们的喜爱。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐虽然已经成为了老百姓喜爱的一道家常菜,但是其起源于四川,又称之为陈麻婆豆腐,是四川省汉族传统名菜之一,主要食材有豆腐、肉末、辣椒、花椒等。其卖相色泽红亮,香气扑鼻,吃起来麻辣鲜香,滑嫩爽口,让人欲罢不能。
3、钟水饺
钟水饺是四川成都的一道传统小吃,始于年,距今已有一百多年的历史,因其开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
4、糖油果子
糖油果子是四川成都著名的传统小吃,青石桥三绝之一(另外两个分别是荞面、肥肠粉),糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口,深受四川男女老少的喜爱。
5、四川冒菜
冒菜是四川成都的特色美食快餐,即使用几十种中草药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,佐以独家秘制香料,汤香扑鼻,麻辣鲜香,既解馋又下饭,而且原料不限,可根据自己的喜好随意点取,荤素搭配,麻辣鲜香,既解段冲馋又下饭,深深赢得了老百姓的喜爱。
四川,素有“天府之国”的美誉。这里物产丰富、土地肥沃,美不胜收。
若是你来到四川,一定会被这里众多的美食所吸引,尤其是对于爱吃辣的朋友们,是绝对要品尝一二的。
川菜,作为中国汉族四大菜系之一,同时也被大家叫做“百姓菜”。川菜的历史十分悠久,主要是因为选材十分精细,可以对食物用各种烹饪方式,注重食物本身的味道,做出了四川当地的特色。
今天小编就给大家介绍介绍四川最有名的8道美食,每一道都是四川人的心头爱,有没有你喜欢吃的?跟我一起看看吧。
1、成都钵钵鸡
钵钵鸡有香辣、红油,藤椒、五香等口味,菜品种类也很多,可以自己荤素搭配毕历芦,有小郡肝、掌中宝、牛肉、豆皮等,你想吃的基本都有。红油钵钵鸡是最有名的,裹满了芝麻巨巨巨香,非常浓郁的红油味,每一串肉都很大颗,需要自己自选。
选完了再自己选味道,直接放进底料里,满满一盆,撒满了芝麻,又香又辣,荤素搭配,撸到停不下来。味道刚好,不咸也不太辣,照顾了不能吃辣的宝宝,觉得不够辣的朋友,可以自己弄个辣椒面干碟,超过瘾。
2、四川担担面
面还没上桌的时候,香气就已经扑鼻而来,每根面条都充满嚼劲和韧劲。担担面以红油为底,加上用鸡骨猪骨炖煮的高汤,辣子的辛辣,把肉燥的香气,发挥到极致,让人胃口大开。再加上一碗川味的灵魂红油,让人沉浸在担担面的美味中。
3、四川火锅
如果说重庆火锅是5分麻+5分辣,那四川火锅会更偏向辣一点。四川火锅一般是鸳鸯锅,味道柔和清亮,细腻,鲜香。四川火锅以菜籽油为主,还会加入清油。四川火锅重视体现食材本身的味道,土豆要有烂逗土豆的味道,肥牛要有肥牛的滋味。
4、夫妻肺片
夫妻肺片在四川成都那可是相当出名的,只要一提起就要回味半天。可以跟老板说混合加,也可以自选,里面的料超丰富,夫妻肺片的主要材料是通常以牛身体的为主,牛肉,无骨凤爪,牛筋,鸭胗,牛腱肉,猪耳朵,花生米等等。
加入红油蘸料一手带起搅拌均匀,一片片的色泽美观,味道巴适,鲜香麻辣,质地软嫩,还带着浓浓的麻香,非常适合下饭。用筷子夹入口中,就先品尝到它的麻辣鲜香。再咬一口,滋味软糯爽滑、脆筋柔糜,细嫩化渣,没有人可以拒绝它。
5、甜水面
甜水面的面条有筷子头那么粗,一根超级长,用红油、花椒、酱油、糖等十几种调料搅拌均匀。混合后的味道也很丰富,面条很有嚼劲,味道都被锁在了酱油里,拌着油泼辣吃起来,入口微辣,回味微麻,吃完还会有点甜,酱料比面条还多。
6、水煮牛肉
来四川绝对不能错过的水煮牛肉,牛肉紧实不缺嚼劲,回味很足,辣而不燥,制作工序简单,但味道真的超绝,极致的麻与辣,但又不局限于麻与辣,牛肉鲜香滑嫩、味厚适口。一盘水煮牛肉,直接吃出川味火锅的风味,鼻尖直冒汗。
7、69°毛血旺
说到正宗川菜,那肯定少不了毛血旺的一席之地。毛血旺很鲜、香、嫩。加上毛肚、鳝鱼、豆腐皮、黄喉等各种物料,以及上面一层满满的辣椒,麻辣鲜香,满足得不行,里面的豆芽、毛肚、脆肠巨好吃,口感丰富。
8、麻辣兔头
大家听说过麻辣兔头吗?据说成都人一年要吃掉3亿个兔头。吃过的人都知道,麻辣兔脑壳味道油浸浸的,就是人间美味,特别是麻辣味的红油浸泡得特别入味,还有花生米在上面,香得很,酱料卤味,也超级入味。