毛豆米煮多久能熟？

一、毛豆米煮多久能熟？

1、毛豆米要煮10分钟。

2、毛豆米是一种十分常见的宵夜零食。煮毛豆米时可以加入适量的桂皮、八角、花椒、食盐等调味料。毛豆米煮熟后，不要立即打开锅盖，让毛豆米在锅里浸泡两到三个小时，这样可以更加入味。

3、煮毛豆米时，加入几滴食用油，这样毛豆米不会变黄。

二、毛豆米怎么做好吃

毛豆米好吃的做法如下：

用料：毛豆米、蒜瓣两粒、葱一小段、红椒一片、盐、油。

步骤：

1、毛豆角自己动手拨出毛豆米！我特意自己剥的，菜市场也有现成剥好的。

2、洗净毛豆米，装在盘内。

3、准备好要用的葱，蒜，红椒。逗困扰

4、尺缺放入一点油，盐在洗干净的毛豆米里拌匀。

5、红椒切小粒，蒜切碎末，葱切小圆片。

6、切好的葱，蒜，红椒粒放在拌匀油盐的毛豆米上。

7、入蒸锅蒸20分钟。

8、蒸好了！清山旦爽美味的清蒸毛豆米，开吃吧！非常简单的快手菜。

三、炒毛豆米的家常做法

炒毛豆的家常做法具体步骤如下：

步骤1：准备好所需要用到的食材，姜蒜切末，线椒小米椒切小段，猪肉切成丁。

步骤2：热锅起油，将姜蒜末倒入炒香，加入肉丁，翻炒至肉变色，加入焯好的毛豆，翻炒片刻。

步骤3：后续可以加点蚝油，不要太多，翻炒均匀再依次加入青椒翻炒断生，小米辣翻炒断生，最后根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可

毛豆简介

毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒乾之后又称大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

水煮毛豆，是夏天的夜市最受欢迎带差的下酒菜之一，毛豆是夏携纤季上市的一种蔬菜，它就是没长熟的黄豆，显得青涩，除了煮着吃，毛豆还能炒菜、炖肉，味道都辩行仿特别鲜美，毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区。

生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1到3℃植株受害，零下3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。对光照长短要求不严，无限生长晚熟种属短日照作物，引种时需注意，北种南移提早开花，南种北移延迟开花。

四、红烧毛豆米的做法，红烧毛豆米怎么做好吃，红烧

1、准备主料：带壳毛豆400克。辅料：干红尖椒2支，八角1个，大蒜2瓣，油20克，生抽30克，盐半小勺（1-2克），糖2小勺（约10克）。

2、毛豆尽量挑选新鲜饱满的，大小差不多。喜绝察欢辣的可以多放点辣椒，不喜欢的可以不放，随意。毛豆两边剪角，洗净，沥干水份；红尖椒切细，蒜瓣拍扁备用。

3、锅里加少量的油，爆香红尖椒，蒜瓣和八角，爆出香味来，但也要注意不要炸糊了。加入毛豆节翻炒均匀，稍微多翻炒一会儿，大约2分钟左右。加入两大勺生抽调味，不要用老抽，颜色不要太深，如果觉得味道不够咸，可以少许加些盐，喜欢口感淡一点的，不加盐也可以。加入一饭碗的水，大火型巧烧开，改中火焖煮10分钟。喜欢口感软糯的多煮几分钟，喜欢生脆有嚼劲一点的就少煮2分钟。中间不要反复开盖，这样容易让毛卜宏键豆颜色由绿变黄。开盖时汤汁基本收干，加2小勺糖，翻炒均匀，直接盛盘上桌。

1. 毛豆剪好，洗干净

2. 菜油烧热，梁源游大蒜橡销爆香，下干辣椒

3. 下毛豆翻炒加老抽生抽

4. 加水没过毛豆

5. 放盐，糖

6. 待毛豆入味后，味精调裂枝味即可出锅