柠檬蜂蜜水的制作方法

一、柠檬蜂蜜水的制作方法

1、柠檬用盐搓去表面果蜡，清水洗净，厨房纸擦干柠檬，置于干燥通风处晾5分钟。

2、将柠檬切成均匀的薄片，剔去柠檬籽。

3、消毒好的密封罐中铺一层柠檬片，倒一层蜂蜜，层层铺好。

4、铺好之后，盖上盖子密封，放入冰箱冷藏腌渍2天。

5、饮用时取柠檬片和蜂蜜，倒入70℃以下的温水进行泡开即可。

二、蜂蜜柠檬水的功效、作用及泡法

蜂蜜柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。口感酸甜，具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。下面就由我为大家介绍下蜂蜜柠檬水的功效作用及泡法，希望对大家有帮助。

蜂蜜柠檬水的功效和作用 作用1、止咳、化痰、生津健脾。蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。

作用2、强化记忆。蜂蜜柠檬水含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用蜂蜜柠檬水有助于强化 记忆力 、提高思考反应的灵活度。

作用3、消除疲劳和脚部酸痛。肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。

作用4、增强抵抗力。蜂蜜柠檬水含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。

作用5、防治心血管疾病、降血糖，同时，柠檬表皮中的维生素P可以防止血管硬化的发展。

作用6、杀菌。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。

作用7、促进消化。蜂蜜柠檬水还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等。

蜂蜜柠檬水的泡法 1、原材料的选择：选择鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

2、柠檬要带皮泡水。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

3、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

4、冲泡 方法 ：

鲜柠檬蜂蜜水：新鲜的柠檬含水量丰富，可以用手或器皿积压出汁水，与矿泉水混合并加入适量的蜂蜜。先柠檬水除了具有减肥作用外，其丰富的维生素有很强的抗氧化作用，对美白和抗衰老也很有效。

蜂蜜柠檬水的营养价值 柠檬含VC,可以美白,柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般册散人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

蜂蜜是一种营养信团丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

蜂蜜柠檬水饮用禁忌 1、由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。

2、不宜过酸，以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或州坦氏温开水直接冲泡饮用。

3、由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。

三、柠檬蜂蜜水怎么制作，要加冰糖吗？主要功能是什么

制作步骤：

1.柠檬洗净切片或榨汁；

2.放入事先准备好的凉开水中；

3.调入蜂蜜放入冰箱保鲜即可。

是不需要再加入冰糖的，如果想和味道更甜的，可以加适量冰糖。

柠檬蜂蜜水主要功能是：

1、辅助胃肠消化

柠檬、蜂蜜和温水的联合可以促进胃肠消化。医学界早已证实，柠檬含有的柠檬酸成分可以刺激肝脏产生更多的胆汁，消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素。蜂蜜相当于存在身体里的天然抗生素、干扰素，有助于增加小肠粘液，同时帮助排出身体的毒世袭纯素。蜂蜜柠檬水可以帮助身体促进消化。

2、改善肠道功能

一杯温热的柠檬蜂蜜水可以有效润滑胃壁和肠道表面的残渣，相当于为肠胃做了一次大扫除; 柠檬酸还搜咐能发挥杀菌作用。

3、缓解便秘

比起通过吃药来缓解便秘，喝一杯蜂蜜柠檬水要安全的多，疗效也不错，蜂蜜柠檬水有助于刺激肠胃帮助肠道运动; 蜂蜜柠檬水经过肠道时，会帮助肠道粘液的分泌，黏液含有丰富的水分与干粪便结合，是大便松软湿润。

4、净化淋巴系统

淋巴系统是人体封闭的液体循环系统。与血液循环不同，淋巴液主要的作用是调节人体水分和各种液体的分配。如果人体缺水，淋巴液含量会变少，人体缺少淋巴液的水分平衡会感到懒散、乏力、疲劳，进而身体缺水禅橘出现便秘、失眠、血压不稳定、情绪也会受到影响。一大杯温热的蜂蜜柠檬水，有助于为整个淋巴系统补充水分，而且柠檬酸能强化人体免疫力，一举两得 。

把柠檬外明卜袭皮用盐洗干弊察净 晾干水后切片 一层柠檬一层蜂蜜激兄放入容器内 蜂蜜要盖过柠檬 放冰箱3～4天后就可以了。不要加冰糖

不要，蜂蜜本身就是甜的，柠檬切片泡蜂蜜里，每天取两片泡温水

不加冰糖加蜂凯明蜜就好，首先将柠檬洗净吹干,带皮切成片.放入干净的玻璃瓶中,一层柠檬一层蜂蜜,密封1周后就可以扰歼喝了。具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效盯李告。

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