玛芬小蛋糕正宗做法？

1、泡打粉、低筋面粉、盐混合均匀



2、黄油室温软化加入糖粉



3、打发至蓬松状态



4、鸡蛋液分3-4次加入黄油打发吸收



5、筛入面粉混合物



6、翻拌均匀



7、倒入牛奶翻拌均匀，变成顺滑面糊（但不要画圈以及过度搅拌以免起筋）



8、纸杯放入六连模具



9、蛋糕糊倒入裱花袋挤入模具里，可以挤满



10、装饰上蔓越莓干，烤箱上下火195度预热，蛋糕放入中下层，调为上下火180度



11、烤20分钟左右即可取出脱模



12、香甜可口的马芬蛋糕就做好了

1.全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀。

2.接着加入花生油搅打均匀。

3.加入牛奶搅拌均匀。

4.再加入自制的花生酱搅拌均匀。

5.将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中。

6.用刮刀从下往上切拌均匀（切勿划圈搅拌）。

7.再加入葡萄干拌匀。

8.倒入纸模或玛芬模中（8分满）。

9.烤箱预热后，180度，中层，上下火，20-30分钟左右即可。