小白的发面红糖饼的做法步骤图,怎么做好吃
一、小白的发面红糖饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
面粉 200g
温水 75g
酵母 2g
糖 少许
红糖 适量
小白的发面红糖饼的做法
二、发面红糖饼的家常做法大全怎么做好
制作过程
1 将饼皮原料全部混合。
2 和成光滑的面团。
3 盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
4 将发酵好的面团排气,分成8等份,揉圆,松弛15分钟。
5 将红糖和面粉混合拌匀成内馅。
6 取一个面团用手掌按扁,中间稍微厚一些,边子稍微薄一些,放入适量红糖馅。
7 将面皮收口捏紧呈包子状。
8 收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有饼坯。
9 在饼坯表面抹上一层植物油。
10 中间粘上白芝麻,再稍微饧一会,就可以烙了。
11 在电饭锅中抹上一层油。
12 放入饼坯
13 盖上盖子,按下煮饭键,约10分钟后(根据自家锅的功率不同,时间会有差异),电饭锅会自动跳到保温键,表示饼的一面已经熟了。
三、发面花生红糖饼的做法,发面花生红糖饼怎么做
食材
主料
高筋面粉
350g
辅料
酵母
4g
鸡蛋
1个
清水
适量
熟花生
适量
古方红糖
适量
黑芝麻
适量
步骤
1.酵母温水化开。
2.面粉加入一个鸡蛋。
3.和面。
4.和成面团盖上盖放一晚。
5.发酵好了。
6.古方红糖擀碎。
7.熟花生擀碎加入红糖适量面粉拌均。
8.面团揉排气醒发15分钟。
9.揉长分割小剂小擀开。
10.包馅适量不要太多,像包子一样。
11.小心按扁。
12.中间蘸水按些黑芝麻,放入饼铛中上下火。
13.中间翻一次。
14.熟了。
15.越嚼越香。
四、黑芝麻红糖饼怎么做
主料
面粉200克
黑芝麻粉50克
糯米粉50克
辅料
豆沙
50克
白芝麻
1把
调料
红糖
适量
猪油(板油)
适量
植物油
适量
黑芝麻红糖饼的做法
一、馅料的制作:黑芝麻粉和糯米粉(二者炒熟后混合在一起—)、豆沙、白芝麻、红糖、猪油
1.将红糖加水用微波炉加热融化(也可以用锅子加水在炉子上熬化)后,慢慢调入黑芝麻粉和糯米粉、2/3白芝麻、豆沙和猪油中
2.边加边搅拌,直至调拌到干湿程度适宜的粘稠度
二、包制馅饼
3.面粉加水揉成面团,饧上30分钟后,揉至光滑,然后分成小剂子,揉圆后按扁,擀成薄皮
4.将之前和好的黑芝麻红糖馅包进去,收口
5.收口的面朝下,用手轻轻将馅饼按扁,整理呈圆形
三、烙制馅饼
6.将剩下的1/3白芝麻撒在面饼表面,轻轻按压继续,让芝麻附着于面皮上
7.平底锅倒入适量油,将馅饼放入,将糖饼煎成两面金黄,香味四溢,即可盛出开吃了。注意,火不要太大,小火慢慢烙哦
五、面包机做红糖饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
红糖 适量
高筋面粉 300克
水 150毫升
酵母 3克
盐 3克
白糖 3克
面包机做红糖饼的做法
1.面包机里先放水,两个角放盐和糖,再放面粉,面粉上面挖个小坑放入酵母粉,选择生面团程序。大概一个半小时,前半小时是揉面的,后一个小时是发酵的。
2.在面包机内胆罩上保鲜膜,再等一个小时发酵。面包机做红糖饼的做法 步骤1
3. 取出面团,加点面粉再手工和面,把空气揉出去,切开后横截面没有大气孔时,分成三份。拿其中一份像擀饺子皮一样擀圆,中间放入红糖,然后像包包子一样把红糖包起来。
4.擀平后放平底锅先热锅,再放入饼,小火慢慢烙饼,一分钟左右翻面再烙。出锅。面包机做红糖饼的做法 步骤2
5. 300克面粉做了三张红糖饼。晾凉后切成三角形后用保鲜袋装着保存不容易变干,当天吃不完放冰箱。我做了三张娃一天就吃完了不用放冰箱。如果放冰箱后再热不要用微波炉,会太干。最好是放平底锅再烙一次。面包机做红糖饼的做法 步骤3
六、红糖姜汁鸡蛋饼的做法,红糖姜汁鸡蛋饼怎么做
1..鸡蛋打散,倒入面粉中
2..一边加水,一边用筷子搅拌
3..搅拌至面粉成为均匀面糊
4..加入少许盐
5..葱花切碎,与肉松一起加入面糊中(图片中是鳕鱼碎)
6..平底锅中刷一层油,舀入一大勺面糊,用勺子摊匀,小火煎至金黄,翻面,煎黄即可