你平时最爱吃什么菜，和大家分享一下？

我平时吃菜的范围很广，从猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉到鱼、虾、蟹等各种海鲜都吃，蔬菜方面常吃的有胡萝卜、白萝卜、番茄、茄子、青瓜、青菜、生菜、菠菜等等，至于我平时最爱吃什么菜，下面和大家分享如下：

[玫瑰]豆豉蒸金丝鱼

烹饪方法：准备适量姜丝、蒜末、小米椒圈和豆豉备用，二两重左右一条的金丝鱼四条，去鳞和内脏装碟子，在鱼上面撒上适量食盐，把姜丝、蒜末、小米椒圈、豆豉铺在鱼上面，倒入适生抽和花生油在鱼上面，放入铁锅中蒸十五分钟起锅，即可食用。（如图一）

[玫瑰]小葱炒扇贝肉

烹饪方法：准备适量蒜末，小葱切段备用，一斤扇贝肉清洗干净，把花生油倒入铁锅爆香蒜末，扇贝肉放到铁锅中，加入适量生抽和食盐翻炒均匀，然后加入适量清水，盖上锅盖煮五分钟起锅，香鲜美味。（如图二）

[玫瑰]辣椒炒猪大肠

烹饪方法：猪大肠半斤清洗干净，用开水煮五分钟后捞起切圆圈状，灯笼椒一个切块，小米椒切丝，蒜末、姜末适量备用，花生油在铁锅中爆香蒜末和姜末，放入猪大肠，加入适量食盐、生抽和料酒翻炒均匀，再加入适量清水，盖上锅盖煮十分钟后，加入灯笼椒和小米椒丝，翻炒半分钟后起锅装盘，浓香四溢。（如图三）

[玫瑰]辣椒炒通心菜

烹饪方法：通心菜半斤清洗干净焯水，蒜末适量，小米椒两个切圈备用，在铁锅中用花生油爆香蒜末，倒入焯水的通心菜，加入适量食盐和蚝油翻炒均匀，再加入适量清水煮开，即可装盘食用，脆辣鲜香。（如图四）