德国留学 鲤鱼是德国圣诞大餐的传统菜品吗？

(德国经典菜系)德国留学 鲤鱼是德国圣诞大餐的传统菜品 鲤鱼是德国圣诞大餐的传统菜品。德国的很多地区都有食用鲤鱼的传统。与中国人的观念类似，德国人认为鱼生活在水中，而水是生命之源;鲤鱼强大的生命力和繁殖力也象征着家族的兴旺发达。因此在圣诞节食用鲤鱼，也有着

2022-05-21 547

留学 鲤鱼 圣诞 大餐 菜品 德国留学 圣诞大餐

中餐与西餐分哪些门类？

(地中海经典菜系)大家好 我是小欧，今天我来回答一下中餐区西餐分那些门类首先我们来说西餐，西人做吃的，喜欢加糖，尤其是甜点。糖的量经常是和面粉的量差不多，看得你胆战心惊，这么多糖都要到肚子里啊？他们把甜点做得美仑美奂，吃的时候用鼻子轻轻嗅一嗅，来一句拖长的嗯

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中餐 西餐 门类

地中海深海海参怎么吃？

(地中海经典菜系)泡干海参需要几个步骤，时间也比较长。首先，要用冷水浸泡约6个小时左右，泡软后剪开海参的肚子，去掉其中的灰粒再用冷水漂洗约2个小时最后，放入煮沸的弱碱水中浸泡约2个小时，反复两次，直到泡透，捞出后用清水漂洗干净用冰块“冰镇”一下，能使肉质保持

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深海 海参

炖鸽子时怎样搭配食材比较好

(鸽子经典菜系)搭配青菜最相宜因为鸽子肉比较硬，所以鸽子汤与鸡汤相比，炖的时间要长些。喝鸽子汤时可配些青菜，如茼蒿、白菜等，因为鸽子属热性食物，单吃容易上火，搭配些素菜比较好。另外，鸽子汤的营养价值很高，适合老年人、体虚久病的人食用，但因其大补，所以吃的频

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鸽子 食材

瑞士有什么美食推荐？

(经典德国菜系)瑞士奶酪在全球享誉盛名，因此芝士火锅绝对不能错过。瑞士巧克力闻名遐迩，这里并不是可可豆的产地，被称为巧克力王国完全是因为精湛的巧克力加工工艺，瑞士莲(Lindt)巧克力深受欢迎。瑞士湖水清澈，湖鱼自然也成为瑞士特色美食，在德语区、法语区、意

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美食 美食推荐

简单介绍各大菜系的制作.烹饪方法

(经典菜系制作)八大菜系 鲁菜（山东菜）济南厨师精於制汤，又善於烹制海产，如鱼、虾、海参等。山东菜注重急火快炒，常用扒、爆、炒、煨、烧等烹饪方法，能保持食物原料品质，因此菜肴特别鲜嫩脆滑。山东人爱吃葱，烹调时多用葱调味。葱烧海参就是当地的一道名菜。川菜（四

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菜系 制作 烹饪 方法 各大菜系 烹饪方法

西餐都有什么？

(经典西餐菜系)对西餐有所了解的人都知道，中餐和西餐的区别是巨大的，中国人与西方人在吃东西方面不仅口味不同，饮食文化也是截然不一样的，现在中国在不断融入世界，所以国内出现了越来越多的西餐馆，还有经常去西方国家出差的时候，就必须要吃西餐了，那么西餐一般都包括

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西餐

河南有什么经典菜和代表菜？

(经典豫菜系列)没有菜，但有烩面和胡辣汤！我从小在河南长大，是一个地地道道的河南人，有调查也有发言权！从小吃河南的饭长大，从来没听说过河南有代表菜，但是河南的烩面和胡辣汤是独一无二的。河南烩面：我老家南阳方城县，是河南烩面的发源地，河南烩面也称为方城烩面，

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代表

北京10大名菜都有什么？

(北京菜系经典名菜)我在北京待过九年，从学徒开始，大小饭店都进去学习过，北京的菜品很复杂，要说正宗的北京十大名菜，我来说一下。首先是北京烤鸭，真的是百年老字号，因为我开始就是学习的烤鸭技术，吃的是文化，吃的是品味，说到烤鸭首选全聚德，再就是大董烤鸭店，大董是后

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名菜

中国有那些菜系

(各菜系经典)湘 菜】 湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。其口味偏重于咸、辣、酸；料多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。湘菜因刀工精细、形味兼美而脍炙人口；因长于调味、注重酸辣鲜香而独树一帜

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菜系