到饭店里点菜，饭店里的菜谱上常有的菜有那些？

(点餐经典菜系)饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝。1、麻婆豆腐麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。如今，麻

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饭店 菜谱

我国有哪些著名的菜系

(各菜系经典)中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 “八大菜系”中国有几大菜系，及各大菜系的招牌菜是什么？中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之

2022-05-20 408

我国 菜系

北京有哪些特色菜值得推荐？

(北京菜系经典名菜)很高兴回答你的这个问题。上北京一定要尝尝这，北京烤鸭，炸酱面，爆肚，炒肝，豆汁儿焦圈，卤煮，还有驴打滚。北京城不仅文化历史悠远，餐饮文化真的是博大精深啊，很多老字号还是推荐的。北京人喜欢什么菜系？北京有两千多万人口，16个区县。所以说，要说

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特色 推荐 特色菜

英国,俄国,德国,的著名菜式的特点是什么?

(德国经典菜系)英国菜试有 鸡丁沙拉 烤大虾苏夫力 薯烩羊肉 烤样马鞍 冬至布丁 明知排等俄国菜试有 什锦冷盘 鱼子酱 酸黄瓜汤 鱼肉包子 黄油鸡卷等 得国菜试有 法兰克福香肠 维也纳香肠 纽伦香肠堡

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菜式 特点

乳鸽怎么炖好吃又有营养

(鸽子经典菜系)乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。做法1、乳鸽一只，清洗干净。2、鲜姜切大片，枸杞洗净。3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。5、再倒入少许料酒

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乳鸽 营养

世界三大菜系是如何排名的？中国为什么不是第一？

(地中海经典菜系)如果被国外牵着鼻子走，你会发现咱们什么都落后人家，国民幸福指数排名在伊拉克后面，医疗水平在波兰后面，女性地位排名106，甚至低于非洲。人家世界三大珍馐是鹅肝、鱼子酱、松露，你可吃得惯？？？中国菜的体系不是西方能比拟的，咱们先看看自己的八大菜

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世界 菜系 不是

经典的中国菜名有哪些？

(各大菜系经典菜)瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘 儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿

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菜名 中国菜名

日常食用蔬菜有哪些

(各大菜系的经典素菜)【蔬菜的营养】蔬菜中含有大量水分，通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝

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蔬菜

河南都有哪些比较出名的豫菜？

(经典豫菜系列)让吃货大程子来回答这个问题。豫菜作为中原饮食文化的代表，他在中国饮食文化中，都有着很大的历史地位。但是作为土生土长的中原人，有很多人对豫菜的了解都谈不上专业。【1】豫菜豫菜又叫做中原菜。它是在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中

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豫菜

宴秋杭州菜（月湖店）的白鲞烧肉好不好吃

(郑州宴秋经典菜系)黄鱼鲞烧肉是浙江宁波，舟山地区传统名菜，属于浙菜系。黄鱼鲞就是咸黄鱼干，是鲜黄鱼剖肚盐渍晒干而成，背开盐渍后又漂洗晒干的称“白鲞”或是“淡鲞”。是江南沿海一带的特色鱼干，很多沿海地方都有自己的各种鱼干。

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白鲞 烧肉 杭州菜