(恐怖美食)折耳根腥臭难忍，是最恐怖蔬菜之一，为何云贵川人民却将其当饭吃？折耳根这种植物，抑或者说是蔬菜，在全国内走红，并且出现了两极分化严重的现象，主要分为两个阵营，一个就是折耳根的老家云贵川地区，以及少数其他地区却十分爱吃折耳根的人民，他们一天不吃
2023-05-24
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(大田美食)上海人喜欢吃的草头，即牧区的苜蓿紫英草，牧民们当蔬菜吃吗？苜蓿在南方也不少见，仿佛杂草一般到处生长，而在每年八九月的时候，苜蓿会出现在江南各地的菜市场跟超市里，而且还真的不便宜。 通常来说，鲜嫩的苜蓿嫩芽，都有十几元一斤，算是非常时鲜的蔬菜
2023-05-06
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(四川乐山特色菜)特色小吃乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山小吃久负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹
2022-09-17
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(四川美食特色菜)四川是以辣出名的，每每提到四川人，给大家的印象都是挺能吃辣的。是的，四川的辣椒吃了也是让人念念不忘，特别上瘾。因而那么四川蔬菜有哪些你知道吗?这些蔬菜也造就了四川许许多多的特色菜。下面小编就来讲讲四川蔬菜以及四川的一些特色菜吧!一、四川蔬菜
2022-09-06
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(四川农村的特色菜血皮菜)我离开四川已经整整三十年了，留在我记忆中，印象最深的要算以下几种菜：一、 山伏椒。我们小时候，没有人专门栽山伏椒树，它长在山坡的坡坎上，一般是野生的，谁都可以去采摘，没有人会说你不该摘。我们家附近没有山伏椒树，要走十多二十里路远的地方才有。
2022-08-14
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(各大菜系的经典素菜)【蔬菜的营养】蔬菜中含有大量水分，通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝
2022-05-19
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(各大菜系的经典素菜)我喜欢吃的蔬菜很多，有辣椒、土豆和南瓜。今天我就来给大家介绍一下吧。 辣椒的皮红红的，籽白白的。它上面大下面尖，像一个放大了的大头针。 土豆的皮黄黄的，果肉白白的，很像一个凹凸不平的鸡蛋。 南瓜的皮有的黄、有的绿，果肉黄黄
2022-05-18
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(2022年幼升小最新政策学位锁定)疫情过后肉类水果蔬菜还会继续涨价吗？继续涨价是确定的，尤其是蔬菜。鸡和鸡蛋仍然继续下降，猪肉价格稳中略有下降。1、鸡蛋，进入春天后，温度逐渐回升，日照逐渐延长，农村养殖的土鸡进入了一年中的产蛋高峰，社会产蛋量增加，供求关系转到供大于求了，鸡
2022-05-13
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(5g成熟产品)蔬菜产品，不管是叶菜类、根菜类、果菜类，还是花芽，都必须及时采收，才能获得良好的外观、品质与风味。采收的时期，决定于产品的成熟度。判断蔬菜成熟度的方法有色泽、坚实度、糖和淀粉含量，植株及产品器官生长情况等。食用上的成熟：即产品器官生长到适于
2022-05-08
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(经典凉拌菜系列)夏季天气炎热，很多人喜欢吃爽口的凉拌菜，但是，要注意并不是所有的蔬菜都可以凉拌，这些蔬菜不宜凉拌!第1类：马齿苋等野菜马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。第2类：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的
2022-04-27
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