湘菜你最喜欢吃什么菜？

(湖南经典菜系)谢谢！很高兴能回答你的问题。说起湘菜，以它的制作精良，口味多变，注重香辣、香鲜、软嫩、色泽上喜欢油重色浓。又讲求实惠，所以湘菜又被誉为八大菜系之一。湘菜起源于春秋战国时期，经过历时长时间的演变形成了现在的以辣为主的美食，在用酸泡菜作为辅料，

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湘菜

粤菜特点及代表菜

(广州经典菜系)粤菜粤菜即广东菜，又称潮粤菜。发源于岭南，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。特点粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新。天上飞的，地上

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粤菜 特点 代表

粤菜的代表名菜有哪些

(广州经典菜系)粤菜中有哪些众所周知的菜品梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家名菜。制作材料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源

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粤菜 代表 名菜

粤菜包括哪三大菜系

(广州经典菜系)广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。著名的广州菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧

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粤菜 菜系

饭店经典菜的菜名有哪些？

(简单经典菜系)饭店经典菜名有哪些具体如下：《穿过你的黑发的我的手》，海带炖猪蹄。《母子相会》，黄豆和豆芽！ 《雪山飞狐》，炸虾片（白色）《走在乡间的小路上》，红烧猪蹄，然后边上镶点香菜。《一国两制》：煮花生米和炸花生米《波黑战争》，菠菜炒黑木。关于中国美

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饭店 菜名

八大菜系都是什么 ？

(简单经典菜系)一、川菜。口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。二、鲁菜。八大菜系排名第一，口味以咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精

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菜系 八大菜系

简单家常菜做法有哪些？

(简单经典菜系)家常菜的做法：干煸肉末四季豆主料：四季豆、猪肉。辅料：红辣椒、淀粉、生抽、白糖。步骤：1.腌肉末，放适量淀粉，生抽，白糖拌匀。2.四季豆洗净去两端，切斜刀，短段那种。3.红椒切小段，蒜切末。4.锅放油，下四季豆，大火翻炒，出水没事，耗干就好

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做法 家常菜

湖南菜有什么出名的吗？

(湖南经典菜系)朋友，外地人来到湖南后，最好去品尝一下湘菜，现在我向大家介绍一下湘菜著名的十大菜。一毛氏红烧肉，（下图）。来湖南的外地人，如果去韶山，必吃红色经典湘菜，即毛爷爷最爱吃的毛氏红烧肉。二剁椒鱼头，（下图）。三辣椒炒肉，（下图）。三腊味合蒸（或冬

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湖南菜

你心中“不得不品的湖南十大美食”有哪些？

(湖南经典菜系)湖南是鱼米之乡，五谷丰登，六畜兴旺，食材充足。湖南菜又名湘菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，湘菜用料广泛，口味多变，油重色浓，讲究实惠。我因工作需要，跑遍湖南各地，尝尽三湘四水美食，留下深刻印象和难忘的回忆。祁阳墨鱼豆腐丝——发明于上世纪三

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心中 十大 美食

几种简单的家常菜的做法

(简单经典菜系)西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面是最家常最简单一种。看着妈妈在厨房把西红柿切成块，锅里放上一点油，等油热了再下西红柿块翻炒出汁，加开水，水开了下面，面煮软了加适量盐，泼上蛋液，再煮开，加点鸡精，关火，有葱花就撒点葱花，也可以放点香油。 就是这么简

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做法 几种 家常菜