(大肠经典菜系)九转大肠是山东十大经典名菜，也是鲁菜最具代表菜肴之一。鲁菜是八大菜系之首，也是明清时期的宫廷菜，做法颇有讲究，九转大肠作为鲁菜系代表菜，因此其做法比较讲究复杂，需要经过蒸、煮、炖、炸、烧等多道步骤制作而成，其成品味道酸、甜、香、辣、咸、五味
2022-04-24
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(大肠经典菜系)九转大肠九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系；该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创；其做法是先将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩
2022-04-24
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(夜宵经典菜系)广西人最爱的经典宵夜小吃牛肉炸弹，光是听着名字都让人觉得很有食欲，很感兴趣我还没有吃过这样的牛炸丸。作为一种人气美食，它满足了消费者的咀嚼快感，选自上好牛肉，加上广西人独特配料，那是烧烤摊上必点的美食之一，牛肉的鲜香加上自己特制的料汁，瞬间
2022-04-24
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(大肠经典菜系)调料 姜末3克 葱末 5克 蒜末 5克 香菜段 5克 精盐 4克 增鲜剂 2克 白糖 100克 胡椒面 1克肉桂面 0.5克 砂仁面 0.5克 花椒面 1克料酒10克酱油 20克 醋 50克 芝麻油 5克大肠煮熟过油炸一下，再烧至而成。过程
2022-04-24
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(居家必备经典菜系)您好！很高兴回答您的问题！家庭菜肴的做法随机性很大，根据家人的口味和主厨人的个人喜好，可以做出很多种家庭菜肴，烹饪方法也是随意性很大的。家庭菜肴煎烤烹炸都可以。选择自己及家人喜欢的食材，做不同的口味。同样的食材会有不同的做法比如西红柿可以炒
2022-04-24
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(世界经典菜系)世界有三大菜系分别为中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。中国菜系分为中国菜系、日本菜系、韩国菜系和东南亚菜系。法国菜系分为法国菜系、欧洲菜系、美洲菜系和大洋洲菜系。土耳其菜系分为土耳其菜系、中亚菜系、中东菜系和南亚菜系。四大菜系则加上俄国大菜。
2022-04-24
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(舌尖上的中国经典菜系)分享味道，就像是分享记忆或过往故事一样值得兴奋，每次和有调的写手们聊起地方美食，每个人眼睛里都亮着光，跨天南越海北，这些让人念念不忘的味道里，一定有一样也让你心头一紧，魂牵梦绕吧？目录精致细腻的华东悠久市井的华北丰富包容的华南热辣辣的西南念
2022-04-24
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(田园经典菜系)菜系及功效：孕妇菜谱田园小炒的制作材料：主料：西芹,鲜蘑菇,鲜草菇,樱桃番茄,胡萝卜,精制油,盐田园小炒的特色：菜色清爽，上口，一改蔬菜的单调。教您田园小炒怎么做，如何做田园小炒才好吃1.西芹切成4公分段，其他切成片；2.热锅下油，即倒入所
2022-04-23
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(田园经典菜系)农家炖三色 农家尖椒鸡 农家小炒肉 农家小豆腐 糖拌菜心 麻酱白菜丝 蚂蚁上树 炒虾仁鸡蛋 糖醋木耳 煎蒸大排 拔丝土豆 锅爆肉 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉
2022-04-23
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(大肠经典菜系)九转大肠是山东十大经典名菜，也是鲁菜最具代表菜肴之一。鲁菜是八大菜系之首，也是明清时期的宫廷菜，做法颇有讲究，九转大肠作为鲁菜系代表菜，九转大肠的特点是口味是酸、甜、苦、辣、咸复合型的味道，外观红润透亮，肥而不腻九转大肠的制作方法非常复杂，
2022-04-23
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