(四川特色菜麻婆豆腐的特点)麻婆豆腐的做法详细介绍 菜系及功效： 川菜 麻婆豆腐的制作材料： 主料： 豆腐10两（约400克）,牛肉末,青蒜苗段各适量。豆豉,豆瓣,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油各适量。 麻婆豆腐的特色： 麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成