(麻辣牛肉美食天下)散装的牛肉干，全干牛肉干保质期一般是一个月，半干的牛肉干保质期一般是一周。2、可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能