南充有哪些传统的风味特色小吃？

(四川南充特色菜)小楠是地道的南充人，今天借这个题分享一下我心中最具家乡特色的风味小吃。说到南充特色美味，是个南充人都会想到：米粉、锅盔。毋庸置疑，这两种美味深入南充人的骨髓，这两个标杆性美食我们后面再说。小楠好奇的是，为什么没有人提到酥肉？！一、酥肉小楠小

2022-05-31 424

风味 特色 小吃 特色小吃

湖南风味干锅菜怎么做？

(湘菜经典干锅菜系列做法)干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。?干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，

2022-04-18 420

风味 干锅 干锅菜

地中海菜系包括那些风味？

(地中海经典菜系做法)地中海式饮食以大量食用橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜，适量鱼及红酒，兼有少量乳制品（起司和优格）和肉制品为重要特色。橄榄油是地中海饮食的核心，当地居民普遍用橄榄油代替其他食用油。橄榄油中含有大量单不饱和脂肪酸（油酸）和多不饱和脂肪酸

2022-04-10 1043

菜系 风味