干锅菜怎么做？

(湘菜经典干锅菜系列做法)干锅土豆片土豆300克干淀粉60克面粉20克辣椒粉2勺孜然粉2勺花椒粉1勺葱花姜丝蒜末各适量蚝油盐香菜各适量1土豆去皮洗净，切成厚片，放入锅中，加水加盐煮沸，捞出沥干水分；2取一个小碗，加入淀粉、面粉和适量清水，调成面糊；3土豆片蘸上面糊后

2022-04-25 415

干锅 干锅菜

干锅菜应该怎么做好吃呢？

(湘菜经典干锅菜系列做法)干锅卷心菜：卷心菜切片，洗净。五花肉切寸许宽薄片。锅内倒油，下肉片煸炒变色，淋少许酱油。下卷心菜，翻炒至菜叶均匀裹上油汁、变软，放几片朝天椒，加少许糖，适量盐，转小火。待锅内水干（不要加水，就是菜叶上自带的水就可），洒少许味精，即可出锅。（

2022-04-24 444

干锅 干锅菜

最受欢迎的常见家庭干锅菜做法是什么？

(湘菜经典干锅菜系列做法)香辣干锅虾用 料：虾 / 藕 / 黄瓜 / 年糕 / 洋葱，豆豉 / 生姜 / 葱 / 酱油 / 盐 / 糖做 法：1. 藕片要用开水煮一下，黄瓜切条2. 年糕和虾下锅炸3. 将准备好的食材，先将干辣椒，大蒜头，生姜，葱，豆豉分别以锅炒香，

2022-04-23 559

欢迎 家庭 干锅 做法 最受欢迎的 干锅菜

干锅菜的做法及步骤？

(湘菜经典干锅菜系列做法)材料有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个做法1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完

2022-04-19 428

干锅 做法 步骤 干锅菜

湖南风味干锅菜怎么做？

(湘菜经典干锅菜系列做法)干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。?干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，

2022-04-18 405

风味 干锅 干锅菜