(广安的美食)一、盐皮蛋是四川广安独具特色的美食，广安盐皮蛋正确的做法是什么？盐皮蛋是四川广安独具特色的美食，广安盐皮蛋正确的做法是什么？1.一般来说，咸蛋可以直接剥下来吃，主要是早餐时和粥一起吃，或者把咸蛋分成几个小花瓣，加入熟辣椒等调味料。具体做法：