(红汤火锅美食天下)因为每个人的口味有区别，所以这是普遍的做法。主料：花莲鱼配料：葱、芹菜、黄花、油豆皮、火腿肠、黄豆芽调料：菜籽油、猪油、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、郫县豆瓣、火锅底料、胡椒面、白糖、盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉、味精、鸡精1、把葱、芹菜、黄豆芽摘洗