(大田美食)上海人喜欢吃的草头，即牧区的苜蓿紫英草，牧民们当蔬菜吃吗？苜蓿在南方也不少见，仿佛杂草一般到处生长，而在每年八九月的时候，苜蓿会出现在江南各地的菜市场跟超市里，而且还真的不便宜。 通常来说，鲜嫩的苜蓿嫩芽，都有十几元一斤，算是非常时鲜的蔬菜