(经典西餐菜系)法式菜肴——西菜之首。法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味)，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿
2022-04-29
418
新闻资讯>关于 西餐 的相关资讯
(经典西餐菜系)西餐是欧洲和其他西方国家的菜系。有时当有人说“西餐”时，我们会想到汉堡、牛排、薯条、排骨等。那么食物的特点呢?对亚洲人来说，西餐的分量很大，但对他们来说，只是普通的分量。亚洲人会觉得很饱，西方的尺寸服务，但不是为他们。关于食物呢?肉类在西餐
2022-04-28
519
(经典西餐菜系)谢邀:从个人了解，我自认为西餐都比较传统，没有中餐喜欢创新，创造。今年流行夫妻肺片，明年辣子鸡，后年就烤鱼。正式场合，西餐都是老套路。有前菜（不说了）牛排算是主打，火鸡，火腿也算，鳕鱼，（鱼类两种:一叫油鱼，一叫白鱼），龙虾，，，甜点很不错
2022-04-28
476
(经典西餐菜系)西餐菜系有什么？西餐 以法国、意大利为首的现代西方餐饮体系 ，世界著名的西餐国家也有很多意大利、德国、英国希腊、、西班牙、葡萄牙等都有自己的特色。（一）欧洲烹饪的始祖－－意式大餐在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，就西餐烹
2022-04-28
618
(什么菜系是西菜经典)西餐的代表性菜：法式名菜：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式名菜：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。意式名菜：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。美式名菜：烤
2022-04-21
366
(什么菜系是西菜经典)现在学西餐还是很好的一门职业，目前国内的西餐厅受到广大年轻人的喜爱，城市的中老年人平时也会去吃西餐，感觉有面子时尚，所以学西餐还是很好的西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在
2022-04-20
480
(经典菜系)西餐是比较笼统的说法、里面有各个国家的菜、详细分的话、里面有法国菜、巴西菜、东南亚菜等等、但是如果只是说比较经典的话、那就是比较常见的黑椒牛柳炒意大利粉、肉酱意大利粉、披萨、这些是面食类的、主菜牛肉类的有牛柳、牛小扒、T骨扒、西冷扒、肉眼扒
2022-04-16
422
(地中海经典菜系)西餐是西方式餐bai饮的统称，广义du上讲，也可以说是对西zhi方餐饮文化的统称。西dao餐主要有六大菜系：1、法式菜肴——西菜之首法国菜式选料广泛，用料新鲜，加工精细，烹调考究，滋味鲜美，花色繁多。还比较讲究半熟或者生食，如牛排、羊腿就以
2022-04-13
409
(地中海经典菜系)中餐主要就是国内主流的八大菜系鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽，还有一些小的地方菜系如东北菜、京菜、客家菜等等。西餐主要就是英、法、美、俄、德、意、地中海。东南亚菜主要是新、马、泰、越南、印度等国家的菜色为主。
2022-04-13
487
(地中海经典菜系)法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。意式菜
2022-04-13
705
