(上海弄堂里的美食)一、想吃点老上海的本帮菜，有什么比价好的呢？老上海弄堂菜馆是地道的本帮馆子，朴实温馨，墙纸、门窗、吊灯，都缠绵着淡淡的复古味道，不远，也就90年代的上海家里的装修风格，其实这种弄堂式的风景最贴近大众的休闲心态，恰时地怀一把旧。弄堂红烧肉也是
2023-04-29
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(经典上海菜冷菜系列)冷菜：万年青，泡椒凤爪，腰果，海白菜，酸菜，门腔，铐子鱼，三黄鸡 刀豆土豆，香菇青菜，香菜豆腐羹，咸蛋黄锅巴，红烧肉，沸腾蚕豆，马桥筒骨相干，油炸臭豆腐，白灼介兰，头道菜，清蒸白水鱼，水盹蛋。
2022-05-26
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(经典上海菜冷菜系列)20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等，而对本地风味，则称为本帮菜。本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，平民化是其特色。当时的本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长，菜式浓油赤酱，
2022-05-23
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(百富源经典菜系)来到上海第一件事当然是尝尝正宗的本帮菜啦，下面飞小编就为大家推荐2家本帮菜餐厅！上海老站这里是上海老站，即使躲在商业成熟又繁荣的徐家汇商圈，也如此出挑从未被湮没。而其内部环境更是让人赞不绝口，空气瞬间凝滞仿佛时光立刻追溯到了百年前的旧式上海
2022-04-17
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