(桐城美食山粉圆子)一、山粉圆子起源？起源于安徽安庆地区桐城、怀宁、潜山、太湖一带，是当地的一道特色名菜，当地百姓有制作山芋（红薯）粉的传统。山芋（红薯）粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。其中山粉圆子烧肉最具特色。二、桐城炸山粉圆子的配