为什么京菜没被评为八大菜系？

(北京菜系经典名菜)提及中国菜，很多人都会想到著名的八大菜系，分别是：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。然而，其中并没有北京菜。要知道“北京以吃名天下”，北京人可是最讲究吃、最会吃的啊！其实最主要的原因就是北京菜品种的多样化，汇集

2022-05-19 462

京菜 菜系 八大菜系

北京有“京菜”吗？最经典的北京菜是哪一道？

(员工美食节经典菜系)外地或者外国的朋友来北京，总说要尝尝北京菜，这时候身为地主之谊的我们不禁思考，什么才能代表我们大北京的特色？京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。下面就给大家推荐几家北京好吃的京菜

2022-04-12 512

京菜 北京菜