(广州经典菜系)广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯、饮食习惯上都有着独特风格。广东菜即粤菜，是中国传统四大菜系，也是中国八大菜系之一。粤菜在国外可是中国的代表菜系，最早起源于两千多年前的汉初，经历了上千年的发展，如今的粤菜已经是一种文化，是
2022-05-01
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(南方经典菜系)南方菜都是有点甜味的,广东这一带喜欢喝汤类.还有卤味.盐局,白斩.基本特点 广东风味家常菜,成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,因此得名,此菜蟹肉嫩美,香味浓郁. 基本材料 蛋青8个猪油 60克酱油,白糖各20克,料酒,湿淀粉各25克 . 特点：广东风
2022-04-30
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(法国经典烹饪菜系的发展)法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。欧洲许多第一流的大饭店或餐馆所拥有的大厨师几乎都是法国人。 法国菜的突出特点是选料广泛。法国菜常选用稀有的名贵原料，如蜗牛、青蛙、鹅肝 、黑蘑菇
2022-04-30
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(安顺经典菜系)1.台北：鸳鸯火锅2.高雄：蚵仔煎3.台南：炒鳝鱼4.香港：烧腊5.哈尔滨：得莫利炖活鱼6.大连：咸鱼饼子7.梅州：客家酿豆腐8.齐齐哈尔：杀猪菜9.湛江：本地鸡10.延安：羊腥汤11.西安：凉拌驴肉12.湘潭：毛家红烧肉13.广州：老火靓
2022-04-28
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(杜甫草堂) 杜甫是我国历史上最着名的诗人之一，被人们称为“诗圣”。杜甫草堂是杜甫的故居，坐落在成都市西郊的浣花溪畔。杜甫在颠沛流离中到了成都，靠了友人的帮助在城西浣花溪畔营建了草堂。他在这里居住了将近4年，写下240多首诗篇。脍炙人口的&a
2022-04-27
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(苏州经典菜系万三蹄烹饪做法)全国62座城市特色小吃 1.台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火 锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。 跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯
2022-04-27
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(宽窄巷子)成都宽窄巷 或许见惯了牌坊式的老街入口，宽窄巷以这种形式做为开场白也算是一种特色。 宽窄巷是成都三大历史文化保护区之一，由宽巷子、窄巷子和井巷子三条修旧如旧的城市老街巷子组成，由中式四合院落和西式花园洋房组成，是成都新生活与慢生活的结合体。
2022-04-27
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(苏州经典菜系万三蹄烹饪做法)得莫利炖活鱼 狗肉汤 酸菜猪肉炖粉条 地三鲜 锅包肉 煨豆腐，馄饨，烧卖，鱼生，韭菜包，松丸，大卷，状元糕佳木斯：酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里
2022-04-26
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(湖南经典菜系)湖南人比较能吃辣，而且小吃特别多，著名的有:乾煎鸡油八宝饭 这是一道传统的清真食品，既可上筵席，又可当小吃。红润透亮、糍糯香甜，一尝难忘。荷兰粉 荷兰粉是湖南的名小吃之一，通体剔透、白色如玉的粉坨，切成薄片再加入上等汤料煮沸，色香味美，很受
2022-04-26
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(湘菜经典干锅菜系列做法)这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美的融合。是一道越煮越好吃的下饭菜。用料：新鲜茶树菇适量，烟熏腊肉适量，剁椒适量，青椒适量，大蒜适量，姜适量，白糖适量，生抽适量，香醋适量，高汤适量干锅茶树菇的做法：1
2022-04-25
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