(广东美食节目)一、浙江菜和广东菜口味上有什么差别呀？粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型浙江是江南的鱼米之乡。浙菜发展到现代，是精品迭出，日臻完善，自成一统，有“有
2023-05-19
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(广州经典菜系)广东菜包括广州、潮州、东江三派，以海味见长。注重各种技法，着意于清淡生脆鲜嫩滑爽，素有“食在广州”的佳誉。烹调 方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡脆、鲜经典名菜有：三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、冬瓜盅、古老肉等。 白果鸭煲 原料：光鸭一只
2022-04-26
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