八大菜系是哪八个，代表菜各是什么？

(八大菜系经典菜)粤菜，鲁菜，川菜，湘菜，浙菜，苏菜，闽菜，徽菜，代表菜依次是，文昌鸡，葱爆羊肉，鱼香肉丝，洞庭野鸭，冰糖甲鱼，狮子头，梅开二度，一品锅。鲁菜代表菜有糖醋里脊，一品豆腐等。川菜代表菜有鱼香肉丝，宫保鸡丁等。粤菜代表菜有白切鸡，白灼虾等。苏菜代

2022-05-09 616

菜系 八大菜系 八个

八大菜系是哪八个呀？它们分别以什么口味为主呀？

(美国经典菜系)鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜和徽菜八种，合称中国八大菜系。八大菜系的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。 鲁菜(山东菜) 山东菜系早可追溯到春秋战国时代，明清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京津东北各地的影响较大，因此“古”

2022-04-29 573

菜系 口味 八大菜系 八个