(生活健康知识小常识鸡蛋)应该属于弱碱性的。生鸡蛋的蛋清部分含有一种对人体有害的碱性蛋白质--抗生素蛋白,这种抗生素蛋白在肠道能与生物素紧密结合成为一种复合物,这种复合物非常稳定,人体无法吸收。当大量的生鸡蛋清进入人体,产生了较多的复合物,阻碍了人体对生物素的吸收时
2022-05-11
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