(莎莎云庭经典菜系)我就是贵州人 冬天是喜欢吃火锅的.贵州是食用辣椒时间之早在云、贵、川、湘几省中为最，吃海椒在百姓生活中根深蒂固，现在许多居民用餐时必备辣子碗，民间的遵义羊肉粉、肠旺面、恋爱豆腐如果没有辣椒，黔味便不成其体系了。 总之一句话什么菜都要有辣椒