四川渠县十大特色菜？

渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。渠县特产。种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊，6－8瓣花瓣出名，它色泽黄润显明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长出名全国。故又称“中国黄花菜之后”。渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺酸、尼克酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具备消食、解毒、降血压、催乳、利尿、开

达州脆李

天文标志产品

达州脆李是我市独具中央特征的水果，以其口感爽脆、风味独特，深受宽广生产者青眼而享誉川东及重庆地区。脆李产业已成为我市种植区乡村经济新的增长点，是农民增收致富的次要经济起源。此次请求并经过国家农产品天文标志注销保护，对于放慢我市脆李特征水果产业发展有着非常踊跃的作用。地域范围达州脆李农产品天文标志地域保护范围为四川省达州市辖区7个县（市、区）全副共315个乡镇。其详细地域为：达县黄都、景市、福善、桥湾、洛车、赵固、石桥

三汇水八块

三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特征美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。四川渠县三汇镇，建于明代，地处渠县北部，华蓥山南麓，成达、襄渝铁路贯穿其境，巴河、洲河、渠江三江交汇，上承千里巴山、下接万里长江，是川西南有名的“水码头”。商贸繁荣、文明底蕴丰厚、素有“小重庆”之称 。传播于世的三汇水八块，只需与三汇镇有缘的外乡人才有其口福。三汇水八块，选外乡农

宕府王呷酒

宕府王呷酒是四川省达州市渠县的特产。宕府王呷酒获“四川名牌”产品；呷酒酿造技能被列为“四川省非物质文明遗产”名录，宕府王呷酒获“四川老字号”。呷酒酿造听说已有数百年历史，有的说上千年，以云、贵、川东北及湘、鄂等农村为发轫。原始的小作坊工具粗陋、产量极小，大多为自饮或馈赠亲友，大批集市销售。鲜有产业化、规模化进入大商业流通畛域。呷酒原料及消费过程次要由糯米、高粱等封藏于土罐中天然发酵而成。饮用时揭开罐中插入吸管啜吸即可

渠县呷酒

呷酒与中华文化同步，来源于秦汉前，古都车骑城（现四川渠县土溪城坝村），宗贝人树立了宗贝国，发明、酿造了醇和怡畅的呷酒。公元前206年，呷酒是汉高祖刘邦御批的贡酒。呷酒的历史距今已经有4000多年，是中华悠久酒文明的“活化石”。喝呷酒，你能够品工夫之香味、远古之悠情，遐想先祖筚路蓝缕、启垦家园、男耕女织的原始田园风情；感激后人拓疆开国、生火造字、传续文化之不易。 该产品在承继和发扬传统呷酒根底上，以四川渠县本地的优质

高台蜜柚

世界珍稀特大果--高台蜜柚 高台蜜柚又称温和抛，原产我国福建的西圃洲地带，已有500多年的栽培历史，是传统的名贵佳果。在柚美中可谓柚中之王。古住今来，主知有多少名人忘土对它一见钟情。早在清乾隆年间就被列为朝廷贡果。1982年在全国名果专家鉴定会上被定为珍稀水果。1988年全国著名查树声威吴耕民（已故）传授等一次品尝该蜜柚后大为惊讶，称赞为柚美之冠。1989年该柚退出全国优质水果评比，名列19个参评样品榜首，被农业部定

涌兴卢板鸭