去重庆，不能错过的美食有哪些？

虽然中国菜品种丰富，但涵盖面广，区域划分，几乎每个省和市都有自己的特色菜。一些传统美食城市包括天津，成都，长沙和重庆。今天我们谈的是重庆菜。首先，重庆是一个非常有特色的城市。近年来，它也是一个旅游目的地。许多必须选择国内旅游的话重庆就很不错。重庆有很多美食。如果你去重庆，这些食物是不可错过

第一道：重庆小面

首先是重庆小面，重庆小面是重庆的四大特色之一;它属于重庆面的一个类别。它是一种传统的小吃，起源于重庆。重庆的小面色鲜艳可口，是很多人喜爱的小面。用各种原料，你可以满足一个碗。方法也很简单，可以在家里轻松完成。

第二道：冰粉冰粉是著名的夏日小吃。它的颜色是透明的，味道冷，甜，嫩，清凉，凉爽凉爽。价格非常便宜，很受人们欢迎。在重庆吃火锅后，最好有一碗冷冰粉。第三道：重庆烧鸡公很多人都听说重庆烧公鸡被认为是重庆鸡公煲。事实上，两者是不同的。重庆烤公鸡是重庆的特色菜。主要材料是大公鸡和豆沙蜂蜜。你可以一眼看到这道菜，它非常好吃，营养价值也很高。它具有温中益气，补精添髓，补虚益智的功效。如果你想在重庆吃一顿美餐，这道菜也是必须的。第四道：重庆酸辣粉重庆酸辣粉是一种特别有名的街头食品，可以在全国各地食用。重庆酸辣粉的粉是关键。特别的劲道弹牙，口味麻辣酸爽、浓香开胃，很多人没有胃口。食用酸辣粉后，食欲大开，重庆酸辣粉以其独特的口味赢得了全国美食爱好者的青睐，被誉为“天下第一粉”。

第五道：重庆火锅说到重庆，它是重庆火锅了，这种食品是一个长期的口碑，基本上是前往重庆的人，首先是吃火锅！重庆火锅讲究麻，辛辣，味道很浓重。很多喜欢吃辛辣食物的人都无法阻止它。2016年5月，“重庆火锅”被选为“重庆十大文化符号”。对于重庆火锅，很多人说吃了一次后要回味半年。你吃过它了吗？

重庆巫山的特色菜是什么

海鲜火锅，味道非常棒，还不上火。/椒麻鸡。麻的爽/芋儿鸡/尖椒鸡，辣的有盐有味/魔芋鸭子/啤酒鸭/凉拌三丝/呛炒空心菜/番茄排骨汤/等等。最好你到南平滨江路7娃子大排档去吃，那里的特色菜和小吃很多、/或者到解放碑好吃街去。特色菜和小吃也很多。

重庆六大特色美食,你吃过几种?

重庆是“山城”，是“雾都”，是古时文人墨客钟情之地，是现代许许多多吃货的天堂。如果你问我对重庆的第一印象是什么？我会回答你当然是重庆火锅，到重庆不吃火锅，就像到长沙没吃臭豆腐一样。

蓦然回首，现代人对于吃的研究，不仅传承古人的优良传统，而且吃货的队伍更是发展得更加壮大了，很多国内外游客到重庆的主要目的不是游玩，而是吃吃吃……今天我们就来聊一聊四川重庆有哪些特色 美食 ？一起来看看吧

1、重庆火锅

提到重庆 美食 ，我们首先想到的就是重庆火锅，每年国内外很多游客到重庆的第一顿饭，就会选择去吃火锅，因为重庆火锅太出名了！让我印象最深的一种重庆火锅是――九宫格火锅，九宫格在我印象中，一直以为有九种味道，但是第一次吃到后，对于不太能吃辣的我来说，真是好尴尬！

重庆的九宫格火锅秉承传统用料手法，味型上吸取重庆传统火锅精华，配方独特，选料考究，醇和厚道，油而不腻。爱吃辣的小伙伴来到重庆强烈推荐要尝试一下。

2、水煮鱼

水煮鱼起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆。原始的水煮鱼是用水煮制而成，来自船工纤夫的粗放饮食方式。水煮鱼别具一格，大把加花椒，辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片。食之细嫩，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚。这道菜目前虽然全国各地都能吃得到，但是这道菜发源于重庆，所以有机会要尝一尝当地的味道。

3、重庆小面

中国的面点小吃 历史 悠久，风味各异，品种繁多，在重庆让人垂涎的面吃就是重庆小面了。很多重庆当地人，早餐就会去吃碗重庆小面，这种习惯就像河南人早上爱喝五辣汤，北京人爱喝豆浆一样。来到重庆，必吃的一样东西就是小面。早上起来，走到街上随便找一家看着人气还不错的面店，味道都不会太差。

4、万州烤鱼

万州烤鱼，是一张当之无愧的重庆 美食 名片，属于重庆当地特色传统名菜，早在2002年就开始名声远扬。这道菜融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的特色 美食 。炖的时候，还可以加入自己喜欢吃的菜品，如果三五个朋友在重庆点上这道菜，相信不会让你失望。

5、毛血旺

毛血旺是四川和重庆市著名的当地特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，汤汁红亮、麻辣鲜香。这道 美食 也被称为到重庆必吃十大 美食 之一，但是对于不太能吃辣的朋友来说，还是不要轻易尝试，因为真的会很辣。

6、重庆油茶

油茶是古老传统的重庆早餐，更是老重庆人最爱。在重庆人的早餐世界里，重庆小面如果是第一位，那么另一个美味的存在就是重庆油茶了。油茶原名叫“油茶馓（sǎn）子”。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口。油茶的表面像饼干一样的东西就是馓子。正宗的重庆油茶吃起来黏稠鲜亮，麻辣香脆、油而不腻，是地地道道的老重庆的味道。

在重庆，不止有 美食 ，还有美景和美人。没有来过重庆的游客并无法真正了解山城的魅力，我有幸去过二次重庆，第一次去吃了重庆第一家火锅店（1921年开在较场坝）――白乐天，第二次去了重庆两大火锅之一的――巴倒烫，两次经历让人难忘，因为还没进店闻到味道就开始流口水了，吃起来更是意犹未尽。