高端美食文案?
一、高端美食文案?
1.笔耕不辍,厨房不冷。
2.至尊蔬菜堡,管你吃个够。
3.不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。
4.星河滚烫 不如麻辣烫。
5.小饼如嚼月,中有酥和饴。
6.夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。
7.吃货的最高境界:眼见为食!
8.把美食与爱装进口袋。
9.天若友情天亦老,人间正道吃烧烤。
10.清断食,晒美食,没事找事呢,食欲被唤醒!
美食文案怎么写吸引人 让你忍不住吃的美食句子1
11.就算生活过得再怎么不堪,我要努力吃下去。
12.美食带来的快乐,有很香很香的味道。
13.好好吃饭,用心生活,比什么都幸福。
14.只要我吃的够快 体重就追不上我。
15.曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
16.这辈子唯一拿得起,放不下的就是——筷子。
17.生活不仅要吃甜头,还要吃肉。
18.让我们红尘作伴,吃的白白胖胖。
19.想在有酒有肉的日子里,款待没心没肺的自己。
20.脑子里装不下的东西就用肚子来装。
二、三大西安特色奢侈小吃?
羊肉泡馍,肉夹馍,凉皮等
三、你吃过最奢侈的一道菜是什么?
我个人认为吃过最奢侈的是一盘田螺。
吃完后,高烧两周,抽了40-50管血(有些管子可能很少,但是护士一把一把拿管子接,我不敢看接了多少),做了全身体检,查不出原因,开始时打青霉素没用。最后花了估计1.2万左右慢慢好了,这里至少有8000块是各种检测的费用。
我是个粗糙的人,平时自己吃的时候,都是选择实惠的。蒸菜,菜饭骨头汤,快餐,定食,馄饨等。健康实惠为主,是我的原则。当然,因为工作的原因也确实见过不少好菜, 佛跳墙,鲍鱼,帝王蟹,面包蟹,雪蟹,大龙虾,河豚,燕窝,海参等等。
下面就介绍一些我认为奢侈的菜:
我见过最贵的一道菜(在国外,我没吃),叫苏眉鱼(抵制吃苏眉鱼,国家二级保护动物。):
但是要说我吃过最奢侈的一顿饭, 那简直让我觉得肉疼,两个人,吃包子燕饺等,吃了700多,就吃包子,蒸饺, 在上海长宁区LV大厦,不知道现在还有没有,有些店,进入之前真的要细看价格,当时请领导吃的, 委屈,早知道换成日式自助餐了:
我自己做的(其实就热了一下),最贵的一道菜是花胶鲍鱼海参鸡,花胶鸡是网上买的, 带鲍鱼,300不到。海参是我网上买来自己泡发的辽参, 大概一根35左右, 用了4根。 年夜饭做的,第一次自己掌厨年夜饭,就想弄一个硬菜。
还没完:
第一道菜就是草莓阿诺,这道菜价值140万美元,算是一道非常昂贵的甜点,普通人根本消费不起,吃它等于在吃房子,而且在品尝这道美食的同时,不仅可以吃到非常美味的草莓,而且还有一颗钻石,还有价值2万多美元的红酒,再搭配上专业的爵士乐队,总共消费140万美元,还真是让人意想不到这是怎样的一种体验。
第二道菜就是鱼子酱巧克力,这道菜价值3.5万美元,采用全球最顶级的巧克力和顶级鱼子酱,再搭配上一些香槟果冻,制作出来的美食,你觉得自己能吃得起吗?用到的都是全球最顶级的食材,价格能便宜吗?
第三道菜就是金凤凰纸杯蛋糕,这道美食售价1.8万美元,主要出现在迪拜的某个高级咖啡馆里面,迪拜可以说是土豪的聚集地,那么有这样的金凤凰纸杯蛋糕,可以说比较寻常的事情了,里面有来自于意大利的巧克力,还有23克拉的金箔,再搭配上一些金粉和草莓,想吃就算是有钱也很难买到。
我吃过最奢侈的一道菜,主料是鲶鱼须,名字叫做鲇鱼须豆羹
。
一、原料:
1.主料:站鱼须嫩茎叶400 克,黄豆150 克。
2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。
二、制法:
1.将鲇鱼须去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水切段,将黄豆泡发去杂洗净,磨成豆沫。
2.油锅烧热,下葱花煸香,投入站鱼须煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。
3.锅内放入豆沫烧熟,倒入炒好的鲇鱼须烧沸,加入精盐,味精调味,出锅即成。
按:此菜由鲇鱼须与黄豆相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C 等营养成分。具有健脾宽肠、润燥消水的功效。适用于筋骨拘挛、膝痛湿痹、疳积泻痢、腹胀赢瘦、两目昏花、夜盲等病症。
但就是价格特别的贵,而且特别的稀缺,想要经常吃这道菜是一件很困难的事情,需要和饭店提前打好招呼,这样出师们才会提前给你预订和准备,而且运气好的话才可以吃到,平时是根本吃不到的。
这是一道非常有名的四川菜,而且是国宴中的一道精品,它真正的美味在于汤,白菜只是点缀。
太史蛇羹,这是广东省非常有名的一道菜肴,它的主要原材料就是水律蛇,然后再加上鸡汤,香菇,木耳等食材,慢慢的熬制成汤羹,具有强身健体的功效,非常注重火候的把控。
佛跳墙,相必大家都听过这个名字,并没有真正尝试过吧,这可真是奢侈的一道美食,它主要是由鲍鱼,鱼翅,海参作为原材料,不仅要有钱,而且还要等得起。
清汤燕菜,这是一道传统的鲁菜,燕菜也就是燕窝,光看这食材,想必大家已经了解为什么奢侈了,这道菜有着很高的营养价值,而且是一道非常珍贵的补品。
三丝鱼翅,这是非常传统的一道山东有名菜肴,主要是由鱼翅、冬笋,海参制作而成,再加以高汤进行慢炖,具有很高的营养价值。
飞龙汤,听名字就觉得非常霸气吧,这是黑龙江省的有名菜肴,飞龙就是榛鸡,它是一种非常珍贵的情鸟,肉质鲜美,具有很强的滋补作用。
清蒸长江刀鱼,这种鱼的肉质非常鲜嫩,而且已经濒临灭绝,是一种非常珍贵的鱼类,所以现在即便是你有钱,估计也很难吃到了。
一条鱼总共可以分割出12个部位供不同价位的寿司店家挑选。
文章图片5
所以我们所说“传中中的食材”到底在哪里呢?还记得刚才说过二郎寿司会采买上身背部来捏制中肥和红身,而在整块里中肥味道最好的常常被人以为是背鳍底下的那块鳍肉,因为拥有介于中肥和红身之间的独特且细腻的口感所以比普通中肥口感更好,且没有肉筋,脂肪量适中但因为只能取出一到两块所以常常会被老饕们提前预定。但绝大多数老饕也不知道的是在此之上还有一种秘而不宣的至宝,比起“传说中的中肥“更胜几分,那便是取下上面这块鳍肉之后下面的一层薄薄肉筋之下还又一丁点的肉丁附着在两层肉筋之中的间隙中。一般来说附着在骨头或者肉筋上的肉都很好吃,但唯有这一小点则是整条鱼身上最为美味的部位,因为靠近背鳍所以有着接近红身部分的清爽但旁边的两层肉筋又赋予了这块肉近似于大肥一般肥腻丰富的口感。
文章图片6
唯一的问题在于,附着在这块零丁点大小肉块上的肉筋同样是整条鱼上最难剥掉的,因为哪怕留存着一点点肉筋也会影响口感所以需要两个人花费整整三四十分钟合力一点点将肉筋剔除掉,然后这个部位又因为藏匿在鱼肉深处所以特别容易氧化,一旦处理完一个小时之内没有食用便迅速变黑且色泽模糊,一般寿司店老板都会懒得为这点肉耗费时间所以直接连同肉筋搅碎作为铁火卷的卷芯,但如果真的碰到之前所说技巧精湛且相互熟知地板前,那便有机会好好拜托人家,等到时近深秋的时节捕捞到北海道或者青森出产的极品肥美的蓝鳍金枪鱼时务必帮忙保留下这个部位,作为之前所说有市却无价熟客才有幸得以一试的“传说中的食材“来好好享用一番,因为只有对于他真心在乎的客人,寿司店老板才会刻意去做这件极其耗费精力却并不讨好的工作。相比于很多参考着最新美食评鉴一家家寿司名店吃过去不断在追寻新鲜感的老饕们,他们是永远也吃不到“背鳍下肉筋里的传说中肥“这种罕见的食材的,而这道富含着厨师和客人之前羁绊的一贯金枪鱼寿司就是我所能想到最为奢侈的一道菜吧。
之前我一直号称自己吃遍了天下美食,什么样的美食我都见到过,不管它是贵的还是便宜的,但是直到有一次去福建旅游,才重新刷新了我的认识。在那里我吃到了这辈子我吃过最奢侈的一道菜,不是因为价格,而是因为配料实在是非常多。做起来十分费工夫,所以觉得他非常奢侈。下面咱们就说一说这道菜是怎么做的?需要用什么材料?
1.先准备配料。海参8个,料酒5克将一个,鹌鹑蛋8个,三黄鸡半个,盐15克,鱼肚30克,大虾8个,粉丝20克,香菇三个,干贝30个,竹笋一个,腌咸肉三片。从配料上来讲,佛跳墙的配料是10分多的,而且都是不常吃到的配菜,这道菜营养十分丰富,各种食物都有。
2.首先把三黄鸡剁成块儿,然后放到冷水里烧开,煮至沸腾,再煮两分钟左右把浮沫捞清,要出鸡块进行清洗,放在容器里备用,煮鸡块用的水不要倒掉,这个水是非常鲜美的,不要浪费了。
3.刚才煮鸡块的水里加入小部分的料酒,胡椒粉以及盐再次煮开,然后把姜片扔到锅里,再把刚才准备的大虾,粉丝,香菇,干贝,鱼肚,鹌鹑蛋全部放到里面煮。
4.接下来把鸡块分别放到4个瓷器里,最好是砂锅里面,然后每个砂锅里面再放入刚才煮的配菜,均匀的放进去,再把砂锅放到大的灶具里,加上水进行蒸制,一定要隔着水蒸,才能让菜在砂锅里彻底炖烂,会更加的香。
5.因为是隔水蒸的,所以一定要多蒸一会儿,避免食材不入味儿,大概蒸上半小时左右就可以了,实际上表面是看上去是蒸,每个砂锅在锅里的过程都是在炖这些菜,而不是在蒸。