你知道新疆的美食吗？

大盘鸡，炒米粉，丁丁炒面，炒面片，拉条子，烤全羊，烤馕，烤包子，手抓饭，凉皮羊面肺子，椒麻鸡，还有瓜果之类的。

说到新疆美食，首推的一定是『羊肉』啊

『 羊肉 』

新疆人爱吃牛羊肉人尽皆知，平均每个新疆人一年吃掉14公斤牛羊肉，毫不夸张地说，在新疆，没有一只羊能活着走出这里。

羊肉或烤、或串、或炖，总之都是美味，重点安利羊肉串！！！

李时珍在《本草纲目 》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。

暑热天或发热病人慎食之。

对新疆的最初印象，就是热情。小时候看电视里：长长的麻花辫，方形的小盖帽，还有婀娜多姿的舞蹈，甘甜的水果，无处不散发着活力。

新疆之最

作为我国陆地面积最大的省，以天山为界，将新疆分为南疆和北疆，有着丰富多彩的地形地貌。新疆有世界第二大沙漠--塔克拉玛干沙漠；有世界第二低地---艾丁湖；有世界第二高峰--乔戈里峰；我国最大的盆地--塔里木盆地；我国第一大内流河--塔里木河；我国最美森林之首--天山雪岭云杉林。

生命图腾标志--胡杨林

被称为塔里木盆地中生命图腾的胡杨林，在新疆代表着一种精神的寄托。象征着生命坚强和人生的沧桑。

古代中重要的历史地位

新疆在古代称为“西域”，早在公元前138年，张骞受汉武帝之命首次出使西域，目的是想联合当时的月氏共同抵抗匈奴，同时由于西域的地理位置的重要性，汉朝也是希望能与西域各国建立友好关系。随后在公元前121年，汉军攻打河西走廊地区，最终将汉朝的地图版块与西域直接连接起来。通过其后汉朝的不断扩张，至公元前48年，新疆大部分地区得以纳入汉王朝的管辖版图中。

西域作为著名的“丝绸之路，不仅打开了中西方经济文化往来的大门，也实现了西域的快速发展与繁荣。当时，中西方的各种文化在此汇合、交融，西域的马匹、皮毛制品、丰硕的瓜果源源不断地运往当时的中原地区，而我国的丝绸、养蚕技术、造纸术等也先后通过西域传至西方国家。

在西汉末年，佛教经西域传入我国的中原地区，后东晋法显大师经西域赴印度取经，著有《佛国记》；唐代的玄奘大师经西域至印度取回真经，著有《大唐西域记》。

重要的能源储备基地

新疆蕴藏着丰富的能源，是我国重要的能源储备基地。其中著名的三大油田：克拉玛依油田、塔里木油田、吐哈油田。还有九大煤田，每年的煤炭年产量均占全国重要组成部分。同时还建有九大风区，相当于四个半三峡水电站的装机容量。其中，达坂城风电场是亚洲最大的风力发电区。新疆的能源工业发展迅速，在缓解我国能源供应上提供了非常重要的作用。

瓜果的主要产地

得利于新疆独特的天地气候，日夜温差大，白天日照充足，对瓜果的生长季糖有着重要的促进合成作用，因而瓜果的甜度非常高，广受人们喜爱。其中吐鲁番的葡萄被誉为“中国绿珍珠”；而鄯善的哈密瓜则有着“瓜中之王”的美称；石榴则属叶城县出品最有名气；库尔勒的香梨远近驰名，皮薄又甘甜爽口；和田盛产大枣。如今，因为交

通的方便，新疆的美味瓜果也走进了全