鲜香爽口，健康营养，凉拌黄瓜花拌虫草花怎么做？

一、鲜香爽口，健康营养，凉拌黄瓜花拌虫草花怎么做？

  制作步骤如下

1.新鲜虫草花择洗干净，黄瓜、小葱清洗干净。

 2.虫草花入开水中焯烫2分钟，捞出自然晾凉

3.黄瓜切细丝，小葱切末，大蒜剁碎；黄瓜的品种不一样，外皮的颜色和口感也不同，皮根据实际情况及个人喜好可去可不去。

4.葱末、蒜末同入大碗，加适量生抽和醋混合均匀；料汁的量可多一些，以使主料能充分得到浸润；生抽的咸度和个人口味不同，所以盐酌情加入。

5.黄瓜丝和料汁充分拌匀，腌2分钟，使黄瓜汁能被腌出来一些。

6.加入虫草花、香油，充分拌匀即可食用；如果在热天，冷藏后食用口感更佳。

第一步:准备食材。

第二步:将艾草花洗净。

第三步:然后放入碗中，用热水浸泡一个小时。

第四步:将葱和蒜切成颗粒。

第五步:将洋葱和大蒜放入碗中，加入鸡粉。

第六步:加入酱油。

第七步:加入香醋。

第八步:加入辣椒油。

第九步:加入香油，搅拌均匀。

第十步:取出浸泡过的艾花水，沥干水分，放入碗中，加入调好的汁液。

第十一步:搅拌均匀。

第十二步:成品

日常饮食中，除了咸味小炒，凉拌在制作时间、去脂、开胃、口感等方面也很受欢迎。就像今天这道凉拌黄瓜和虫花，鲜艳的颜色让人很有食欲，不是吗？？?

没错，鲜艾花配黄瓜丝，食材不复杂，口感清爽。微微带点味道的艾草花，脆嫩的黄瓜丝，脆脆的，真的很开胃。

注意:每天食用的中华绒螯蟹不宜超过10克，5-8克为宜。一般人群一周吃3-5次即可，但不建议天天吃。如果要天天吃，建议用量要减半。如果身体虚弱，免疫力低的人可以天天吃。吃之前用清水冲洗一下就可以了，因为过度冲洗会洗掉中华绒螯蟹子实体上的真菌孢子粉，具有很强的治疗作用。

1.泡水:泡水是最常见最简单的吃法之一。取20片左右的花，用冷水冲洗干净，放入杯中，加入开水，文火煮5分钟后即可饮用。可以继续用水冲泡，直到没有味道为止。用甜味食材泡水，如红枣、桂圆、蜂蜜、蜂蜜。

二、虫草花凉拌的做法

食材展示：味精5克，醋10毫升，香油十毫升，盐、小米辣椒、香葱、蒜各十克，水300ml，虫草花250克。

虫草花去根，浸泡十分钟，小米椒切小圈，将香油，盐，醋，辣椒，味精，蒜搅拌均匀，调成料汁。

锅中加水烧开，放入虫草花焯水，捞出沥干，放入盘中，将料汁倒入虫草花中，撒入葱花即可。

三、虫草花拌菜的做法步骤图，虫草花拌菜怎么做

凉拌鲜虫草花的做法

1.首先将虫草花摘一下去掉老根

2.黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎

3.盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分

4.虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去

5.加入适量陈醋

6.加适量盐

7.再加些蒸鱼豉油

8.最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃

烹饪技巧

虫草花水洗和焯水时稍有掉色属于正常现象。

四、凉拌鲜虫草花的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

虫草花300克

辅料

黄瓜

1根

香菜

30克

蒜

10克

蒸鱼豉油

10毫升

香油

5克

盐

2克

陈醋

10毫升

凉拌鲜虫草花的做法

1.

首先将虫草花摘一下去掉老根

2.

黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎

3.

盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分

4.

虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去

5.

加入适量陈醋

6.

加适量盐

7.

再加些蒸鱼豉油

8.

最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃

五、虫草花拌鸡蛋干的做法，虫草花拌鸡蛋干怎么做

虫草花拌鸡蛋干

材料：

鸡蛋干、彩椒、冬虫夏草、姜蒜、盐、沙拉酱油、香油

做法：

1、鸡蛋干洗净切成细丝放入碗中

2、加入黄椒丝

3、锅中烧水，水干后下入洗净的虫草花烫十秒后捞出

4、过凉水后沥干水份加入鸡蛋干中

5、加入姜蒜末

6、加入盐

7、淋入沙拉酱油

8、加入少许香油

9、最后拌匀即可