旅游去新疆，新疆有哪些不可错过的美食？

一、旅游去新疆，新疆有哪些不可错过的美食？

新疆是一个美丽的地方，不仅有绿洲，还有大沙漠，不仅有香甜可口的水果，还有丰富多彩的地方特色美食，如果你去新疆旅游，下面这三种美食一定要去尝尝，毕竟这是新疆地区不可错过的美食。

第一种，新疆大盘鸡

新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同河南烩面搭配食用。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品，随着大盘鸡的名气越来越大，后来大盘鸡被评为新疆的经典美食。

第二种，新疆烤羊肉串

烤肉串在大家的印象里，往往不会被我们当作主食来吃。但是在新疆烤肉串就是日常的主食了。这个烤肉串和我们的烤肉串，不同的地方就是我们的烤肉串通常都是以瘦肉为主，但是新疆的烤肉串往往是一块瘦肉一块肥肉这样交替串成的。通常用煤炭来烤，偶尔也会有一些用木头来烧火烤制的。在烤制的时候，会撒上各类香料和调味料。

第三种，新疆烤馕

馕在新疆有着悠久的历史，古代成为“胡饼”，馕是以面粉为主要的原料，里面添加了少许盐，做馕饼的时候还要加上糖、牛奶、酥油、洋葱等，最后还要在表面撒一层芝麻。最大的馕直径有40~50厘米，这种囊被称为馕中之王。传说当年唐僧取经穿过戈壁时，带的充饥的食品就是馕。馕，大家应该都知道，它是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，它的品种很多，常见的有油馕，窝窝囊，芝麻囊，肉囊，酥馕片囊等。它的味道很不错，是各族人民日常必备的食品。

新疆的大盘鸡、抓饭、羊肉串、烤全羊，拌面、烤包子、回族人的九碗三行子、土火锅等

手抓羊肉，新疆大盘鸡。作为新疆有名特色菜的手抓羊肉肉味鲜美，不腻不膻；新疆大盘鸡，色彩鲜艳，爽滑麻辣，被评为新疆十大经典名菜。

新疆的烤馕，烤全羊，还有酸奶，羊肉串，都是不可多得的美食。刚出炉的烤馕，咬一口非常酥脆。烤全羊，特别是羊腿，味美多汁。还有酸奶，别有一番风味。羊肉串也是物美价廉，特别实惠。

二、大美新疆有哪些特色美食呢？

新疆，位于中国西北地区，是中国五个少数民族自治区之一，同时也是歌舞之乡、瓜果之乡、黄金玉石之邦，旅游资源丰富

新疆的美景很多，而且以自然风光为主，到了这里，人们会感慨大自然的鬼斧神工

新疆美食众多不用多说，比如新疆烤肉，各地都有羊肉串，但新疆的羊肉串以羊肉肥美、块大而出名，一口咬下去，肉汁四溢，麻辣鲜香，肉块之大可供游人们大快朵颐，我想烤羊肉串一定是每个去新疆旅游的人必品尝的美味，其名头在国内也非常之响亮；还有大盘鸡，将一整只鸡切块，配上土豆、辣椒、面皮，一起炖煮，鸡肉入口即化，土豆软糯，非常入味，尤其是面皮，因为已经吸收了汤汁，口感极佳，软糯筋道，非常美味，根据去过新疆的人反馈，这道菜确实令人回味无穷，吃了一次还想再吃。此外，新疆还有炒米粉、拉条子、椒麻鸡等特色美食。由此可见，新疆的美食很多，地域色彩浓厚，其他地方难以复制，非常值得体验。

三、新疆最好吃的是什么美食?

新疆大盘鸡，烤包子