巴基斯坦美食?
一、巴基斯坦美食?
第一道:扑哩Poori
扑哩Poori其实就是巴基斯坦的一种早餐饼,是巴基斯坦人非常爱吃的美食之一,一般都会在早上吃。这种饼主要是用油、鸡蛋、特有的面粉制作而成的,非常的好吃,就像我们中国吃的一种糍粑,软糯爽口。所以大家如果去巴基斯坦旅游,你就会随时能吃到它。
第二道:Siri Paayes
Siri Paayeis和扑哩Poori一样,也是在早餐食用的,不过区别就在于Siri Paayeis是巴基斯坦人在冬天吃的一种热汤,因为吃起来驱寒保暖,很是舒服,这道汤主要是用羊或者牛的头和脚熬制而成,闻起来非常的香。巴基斯坦人认为这道汤很有营养,而是吃了很健康,所以在巴基斯坦,很多家庭都会喝。
第三道: Peshawari Chappli 烤羊肉串
Peshawari Chappli 烤羊肉串是巴基斯坦的提到特色美食,主要食材就是洋葱、 西红柿、 大蒜、 生姜、 香菜、 红辣椒、 盐等,然后放在锅中油炸出来,吃的时候和馕一起吃,特别的下饭。有些人家喜欢放入些绿色辣椒酱和酸奶,吃起来更香,更美味。有的巴基斯坦人就会将它作为小菜或者茶品吃,所以在巴基斯坦,很多餐馆必做的一道美食。
第四道:土豆烩羊肉Aloo Gosht
土豆烩羊肉Aloo Gosht这道美食被巴基斯坦人称为药膳,它用羊肉、土豆、番茄为主要原料,然后放入玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱等调味料,做好的土豆烩羊肉就会和米饭或者饼一起搭配吃。当你到巴基斯坦吃饭的时候,就会可以点这道菜。为什么说是药膳呢,因为这道美食可以唤起巴基斯坦人的怀旧情绪,所以被称为药膳。
第五道:Mantu,巴基斯坦的饺子
大家都知道我国在过年或者重要的节日就会吃饺子,但你们知道吗,在巴基斯坦也吃饺子,而且他们国家的饺子历史也很悠久。在巴基斯坦聚餐的时候,就会有饺子,这种饺子看起来小巧玲珑,非常的好看。巴基斯坦的饺子馅是用羊肉、洋葱、大蒜、芫荽和辣椒等材料制作而成,看着就挺辣的,这种饺子一般都会和酸奶。木豆一起搭配吃,很是享受。
所以大家到巴基斯坦旅游的话,就可以尝一尝这些的美食,绝对让你吃了就会上瘾的。
二、巴基斯坦十大特产?
黑核桃,工艺品,羊绒毛织品,宝石,松子,手工编织品,民族味的洋娃娃,纯手工皮鞋,骆驼皮和鹿皮制品,美食小吃
三、巴基斯坦的美食有哪些
巴基斯坦人的主食为面粉和大米,巴基斯坦的面粉主要用于做饼,有三种饼,一种是馕,分为死面和发面两种,一种是Chapati,比馕大,比馕薄,死面的,用馕坑烤或锅上炕,不放油,第三种是普拉塔,外形上就是中间夹着土豆泥和辣椒、香菜沫的Chapati,不过使用油烙。馕和Chapati只要是裹着菜吃,普拉塔可以单独吃。
▲图中就是Chapati,据说味道跟新疆的馕差不多,嘿嘿
巴基斯坦人吃的西式点和面包外观不怎么好看,口味偏甜,以大是一种米饭布丁甜点烹饪 eid 或婚礼的或作为餐后甜点。它由煮饭直到很软,然后加牛奶和糖添加到它。大量的干果和葡萄干被添加到添加到这道菜的味道。它提供两个热和冷。上菜用的碗再点缀着碎的坚果和葡萄干。主要的菜肴在特殊场合像 Eid 或婚礼。它是巴基斯坦最喜欢的甜点。
巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品,他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜,无论是肉、鱼、豆类,还是蔬菜,绝大多数是辣的,泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯,无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜,均炖得烂熟。食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅,不用炒菜锅巴基斯坦的饮食习惯,其实和新疆那里很接近。蔬菜偏少,以牛羊肉为主,制作手法基本就是烤、炸、炖三样,调料大量的使用洋葱、咖喱、孜然、辣椒,比较有特色的是还大量的使用柠檬汁
扑哩是巴基斯坦最受欢迎的菜之一,巴基斯坦的人民喜欢在早餐的时候吃。扑哩对的制作方法很简单,由鸡蛋的特制的面粉制作而成,口感有点像贵州的油炸糍。
SiriPaaye也是一款主要在早餐吃的食物,它是一道温暖的热汤,由羊或者牛的头和脚熬制而成,它被巴基斯坦人评为非常健康的一道菜,非常受欢迎。
旁遮普大虾,大虾裹上酸奶、辣椒粉、黄姜粉、茴香等多种调味料,在把大虾放入滚烫的火炉中,烤出来的大虾,肉质鲜美、口感独特。
烤羊肉串和常见的羊肉串不一样,它是把烤出来的羊肉剁碎,加入洋葱、西红柿、香菜等调味料,制成扁平的圆形,然后放入热锅里油炸。它可以当做小菜也可以当做小吃,是巴基斯坦许多餐馆里都有的一道菜。
四、梨泰院踩踏地有什么好玩的
梨泰院踩踏地有什么好玩的有:
一、各类娱乐场所和夜店
二、美食
梨泰院云集着印度、泰国、巴基斯坦、墨西哥等世界各国的美味餐厅。
“青纱灯笼”、“梨泰院排骨”是著名的韩餐餐厅,“Mughul”是于84年开业的国内唯一一家巴基斯坦料理店,“ORCHID”则是泰国风味店。此外,还有可以欣赏爵士乐的“All That Jazz”和家庭西餐厅“Out Back”。梨泰院地铁站路口还密集着多家快餐店。
青纱灯笼位于梨泰院中心地带的“青纱灯笼”是韩定食餐厅,最擅长宫廷料理,且下午7:00至7:25的古典舞蹈演出吸引了大批外国人。
梨泰院排骨有13年经营经验的“梨泰院排骨”店,提供排骨、烤肉、生鱼片、冷面、酱汤、葱饼等20多种韩国传统料理,共有200多席位,可预约团体用餐,并且菜单上写有英语和日语书名。
Mughul于1984年开业的这家店是韩国国内唯一的一家巴基斯坦餐厅,以肉类料理为主,用12种香料作出美味食品。从主厨到服务员都是巴基斯坦人,也是这家店的1大特点。
ORCHID是一家正宗的泰国料理店,在这里可以品尝到100多种泰国菜,在梨泰院附近很有名气。主厨、一般厨师和店内服务的人员都是泰国人。
三、古朴家具一条街
梨泰院家具一条街广为外国人所知,出售各种小古董和各种家具。在这里可见到普通的柜子、梳妆台,也可以看到高丽时期和朝鲜时代的家具,当然也可以在这里定作家具。古朴风格的小玩艺适于作为赠送亲朋好友的礼品。
四、服鞋帽店
服装种类齐全,包括休闲服、套装、西装等;服装样式和加长加大的尺码都很富有外国情趣,而皮革服装不但颜色亮丽而且质量好,还可以预约加工。此外,这里的多家西装店都有15-30年的经营历史了。
从旅行包到与西装搭配的背包以及手拎包,无所不有,其中忠南商会专卖各种旅游包和办公包,Samsonite出售高档旅游包以及皮包。
梨泰院不仅出售耐克、阿迪达斯等名牌鞋,还可以加工鞋以及各种运动鞋和大号鞋。
五、寺庙
梨泰院有一座伊斯兰清真寺――伊斯兰教首尔中央清真寺。该寺始建于1969年,是韩国国内第一座伊斯兰寺院。寺院对韩国内的穆斯林和穆斯林游客开放。每天进行五次礼拜,每次礼拜时间一般为10-15分钟。周日下午是最适宜观光的时间。游客出梨泰院地铁站3号出口,就会发现向导牌,很容易找到。在去寺院的路上,能不时地看到一些穆斯林,附近还有出售烤肉串、玉米面豆卷等伊斯兰地区食品的商店,更增添了浓郁的伊斯兰风情。
六、阶梯市集
从地铁梨泰院站3号出口出来一直向前走大概300米,然后右转直走200米就是牛社团路,这是梨泰院最具有异国风情的小村,每个月最后一个星期六都会举行一次freemarket阶梯市集,因为是在牛社团路的阶梯举行,所以起了这个名字。
梨泰院(韩语:이태원)是一个位于韩国首尔龙山区的娱乐酒吧街区,靠近驻韩美军龙山基地,因上世纪50年代有大量美军光顾,逐渐发展为外国游客聚集的观光特区。1970年代,首尔中央清真寺在梨泰院落成,为全韩国穆斯林每日进行膜拜的地方,也是韩国第一座清真寺。1997年被指定为首尔最早的观光特区,这里生活着近2万名以上的外国人,是一条多元化的街区。
1980年代,随着各种国际会议、86亚运会、88奥运会在首尔的召开,梨泰院开始变得声名远扬,成为首尔著名的旅游景点。特别是这里的皮革制品、设计独特的服饰、饰品尤为有名,是外国游客休闲购物娱乐的必经之地。
1990年代后期,随着东南亚和中东游客的增加,在以美军为中心的街区出现了众多融合料理,每年10月,这里会举行梨泰院地球村庆典。
当年梨泰院作为军事基地,许多桃色产业在此发展,从事特种行业的韩国女性在不慎怀孕后会进行堕胎,即“离胎”,胎儿离开,后因名称不雅取谐音为“梨泰”。为满足他们的需要,韩国人开始在梨泰院设置一些商店方便他们购物,经过几十年的发展,梨泰院就发展成一个游客区。
1970年代,韩国首间清真寺在梨泰院落成,为全韩国穆斯林每日进行礼拜的地方。
2000年代,美军撤出首尔,但是梨泰院却没有因此而失色。
另外,梨泰院区亦是汉江以北最著名的豪宅区,三星集团总裁的寓所就位于梨泰院。他的寓所更是全韩国房价最高的房子。
位于首尔龙山区的梨泰院一条街,是首尔市内最具异国风情的地方,在这里饮食、娱乐、购物可以体验和了解综合性的文化。购物街梨泰院的国际知名度有多高,从这句“不知首尔不足为怪,不知梨泰院才是怪”的俗话中,我们就可以清楚了。通常梨泰院指的是,从梨泰院1洞到汉南2洞的
长达1.4公里的这段区间,这里不仅有数不胜数的商店,还有丰富多彩的娱乐设施和美食餐厅。这条街的一大特点是英语的普遍使用,不仅路上行走的韩国人也和外国人一起用英语交谈,就连路旁的商店牌子均用英语标出,而且常常可以见到“超大号”“加长加大”等字眼。
当地时间2022年10月29日晚,韩国首尔龙山区梨泰院发生踩踏事故。据韩国消防部门消息,截至当地时间30日早上8时41分,踩踏事故已造成151人死亡,82人受伤。截至目前,共有4名中国公民在此次事故中遇难。10月31日,据环球网消息,韩国政府宣布,将向梨泰院踩踏事故遇难者家属发放抚恤金和丧葬费,并提供遗体运输费。截至11月1日,梨泰院万圣节踩踏事故遇难人数增至156人。当地时间11月13日,梨泰院踩踏事故中的死亡人数升至158人,另有十人还在医院接受治疗。
好玩的原因如下:梨泰院是首尔充满异国风情的街区,有人把这里比作北京的三里屯酒吧街或香港的兰桂坊,每逢万圣节、圣诞节等节日,这里都人满为患。2020年韩剧《梨泰院Class》让梨泰院更是人气暴涨。每当夜幕降临,华灯初上,梨泰院都车水马龙,依山而建的斜坡小巷子,各种肤色的人们在街边谈笑风生,令人仿佛身处异域。《环球时报》记者曾多次到访这里,走过很狭窄的街道,爬过比较陡的斜坡。梨泰院正是因为街巷狭窄且有一定斜坡,当短时间聚集大量人群并有异常情况引发恐慌时,容易发生踩踏。
韩国内的“外国”
梨泰院位于首尔龙山区南山脚下,坐地铁六号线可直达,还没出地铁站就会看到不同肤色说着各种语言的外国人。这里现在是著名的商圈和富人区,在朝鲜王朝的几百年时间里,曾一直是公共墓地。梨泰院西侧不远处现在是韩国国防部和总统办公室所在地,过去曾是日本军营、美军基地。据悉,目前大部分美军都已撤离,只剩少部分美军还留守龙山基地。20世纪50年代,独特的地理位置让梨泰院变成了美军娱乐场所。当时对于一般韩国人来说,梨泰院是容易招惹麻烦、“不能去”的地方。20世纪60年代开始,许多外国使领馆开始落户梨泰院。1997年被指定为旅游特区后,梨泰院常年挤满外国人。坚持“不韩国化”、各种异国文化和风俗混合,使梨泰院变成韩国内的“外国”。
梨泰院名字的由来众说纷纭,一种说法是因为驻韩美军与当地人在这里生下很多混血儿,所以这个地方被韩国民众称为“异胎院”,后来为了避嫌而改成“梨泰院”;又有说法是龙山区种有很多梨树,因而得名。随着1986年亚运会、1988年奥运会在首尔召开以及各种国际会议的举行,梨泰院逐渐发展成首尔的特色文化窗口。
梨泰院的房子都是依山而建,坡度比较大。记者对梨泰院的印象就是有爬不完的坡,多得吓人的上坡下坡,还有无止境的上楼梯下楼梯,每次去都走得脚抖,难怪大家要在咖啡店坐那么久。很多咖啡店都设在山坡上,坐在咖啡店的露台可以眺望南山塔。看夕阳徐徐落下,这是梨泰院咖啡店的特色之一。
梨泰院一直都是韩国年轻人的时尚打卡地。白天的梨泰院是安静而时尚的,走在梨泰院街头,可以看到向龙山美军士兵出售纪念品的小店,商店招牌都是用英文写的。此外,这里还聚集了各种画廊、美术馆、品牌店、古董店和复古家具店。近年来,各有风格的新晋设计师也纷纷涌向这里,开了很多受年轻人青睐的服装店。
梨泰院生活着2万多外国人,很多餐厅由外国人直接运营,这里云集着印度、泰国、巴基斯坦、墨西哥等各种口味的餐厅。在梨泰院要想吃到韩式料理是一件困难的事。
三大夜店集中地之一
到了晚上,梨泰院又展现出不一样的风情。夜幕降临,不同国籍的时尚男女陆陆续续从各地涌入,闪进灯红酒绿的梨泰院,不醉不归。梨泰院地方不大,酒吧不少。曾有韩国朋友跟记者说,如果每天晚上去泡一家酒吧,估计两个月都泡不完。目前梨泰院依然是韩国三大夜店集中地之一,另外两个是弘大和江南。梨泰院的酒吧和夜店大都是美国风,嘻哈、爵士等多种风格。
长期以来,英语是梨泰院社交语言,这也是很多不懂韩语的外国人都喜欢聚集在梨泰院的原因。梨泰院最好玩的地方是内街。要想走到内街,需要通过内街和大路之间连通的小巷。在这些小巷中穿梭,空气中弥漫着浓厚的香水味,耳边响起的是各种口音的英文和嘈杂的音乐。
梨泰院虽然是外国人出没的时尚地方,但消费并不贵。在普通的酒吧里一杯鸡尾酒大概人民币77元,一杯啤酒大概人民币40元。酒吧还为所有客人提供免费坚果等小吃。上个月一位住在梨泰院的外国朋友给记者介绍了一家便宜的特色酒吧,酒吧开在梨泰院红灯区里,一瓶啤酒只卖4000韩元(约合人民币21元),跟便利店的价格差不多,因此吸引了不少老外。不少“抠门”的老外一瓶啤酒能喝一个晚上。
节庆活动举办之地
梨泰院最热闹的是节日,如万圣节、圣诞节和美食节。10月15日―16日,梨泰院举办了为期两天的地球村庆典,自2002年以来这已成为具有代表性的文化节。当天来自世界各国的1000多人参加了庆典活动。游客还观看了世界民俗服装时尚秀、乐队表演、跆拳道表演、传统走绳表演,参加DJ派对并品尝全球美食和手工啤酒。
每年万圣节,梨泰院都是非常热闹的,这个节日作为西方代表性节日与cosplay文化结合,已经成为韩国年轻一代的习俗,而梨泰院这样异国风情浓郁的地方便成为过万圣节的最佳场地。政府举办庆典活动的时候都在梨泰院较为宽敞的大街上,并且都有安保人员维持秩序和限流。而万圣节派对都是酒吧自行举办的,所以人流集中在巷子里面。记者2017年曾在梨泰院过万圣节,夜愈深,人愈多。从酒吧走出来已经是凌晨1点,仍看到夜色中不同国籍的男男女女穿着万圣节的装扮在街上狂欢,并无去意。因为错过了地铁末班车,记者和朋友们在冷飕飕的街头等了一个小时才打到车回家。从此吸取教训不去凑热闹。
美军离开龙山后,梨泰院的销售额一度下降25%。近些年来,梨泰院通过地球村庆典等活动,努力恢复往日的繁华。近几年因为疫情的原因原本热闹的梨泰院变得冷清,很多酒吧和商店都不得不关门。好不容易熬到韩国解除了保持社交距离措施和全面解除室外口罩义务,梨泰院重新有了活力。不少商家为了万圣节一个月前就开始宣传了。多重因素叠加,使今年的万圣节派对吸引了比以往更多的人,进而引发了悲剧。
韩国首尔龙山区梨泰院洞10月29日发生踩踏事故造成重大人员伤亡。梨泰院是一个什么样的地方,为什么发生如此严重的事故,引发全球关注。梨泰院是首尔充满异国风情的街区,有人把这里比作北京的三里屯酒吧街或香港的兰桂坊,每逢万圣节、圣诞节等节日,这里都人满为患。2020年韩剧《梨泰院Class》让梨泰院更是人气暴涨。每当夜幕降临,华灯初上,梨泰院都车水马龙,依山而建的斜坡小巷子,各种肤色的人们在街边谈笑风生,令人仿佛身处异域。《环球时报》记者曾多次到访这里,走过很狭窄的街道,爬过比较陡的斜坡。梨泰院正是因为街巷狭窄且有一定斜坡,当短时间聚集大量人群并有异常情况引发恐慌时,容易发生踩踏。
韩国内的“外国”
梨泰院位于首尔龙山区南山脚下,坐地铁六号线可直达,还没出地铁站就会看到不同肤色说着各种语言的外国人。这里现在是著名的商圈和富人区,在朝鲜王朝的几百年时间里,曾一直是公共墓地。梨泰院西侧不远处现在是韩国国防部和总统办公室所在地,过去曾是日本军营、美军基地。据悉,目前大部分美军都已撤离,只剩少部分美军还留守龙山基地。20世纪50年代,独特的地理位置让梨泰院变成了美军娱乐场所。当时对于一般韩国人来说,梨泰院是容易招惹麻烦、“不能去”的地方。20世纪60年代开始,许多外国使领馆开始落户梨泰院。1997年被指定为旅游特区后,梨泰院常年挤满外国人。坚持“不韩国化”、各种异国文化和风俗混合,使梨泰院变成韩国内的“外国”。
梨泰院名字的由来众说纷纭,一种说法是因为驻韩美军与当地人在这里生下很多混血儿,所以这个地方被韩国民众称为“异胎院”,后来为了避嫌而改成“梨泰院”;又有说法是龙山区种有很多梨树,因而得名。随着1986年亚运会、1988年奥运会在首尔召开以及各种国际会议的举行,梨泰院逐渐发展成首尔的特色文化窗口。
梨泰院的房子都是依山而建,坡度比较大。对梨泰院的印象就是有爬不完的坡,多得吓人的上坡下坡,还有无止境的上楼梯下楼梯,每次去都走得脚抖,难怪大家要在咖啡店坐那么久。很多咖啡店都设在山坡上,坐在咖啡店的露台可以眺望南山塔。看夕阳徐徐落下,这是梨泰院咖啡店的特色之一。
梨泰院一直都是韩国年轻人的时尚打卡地。白天的梨泰院是安静而时尚的,走在梨泰院街头,可以看到向龙山美军士兵出售纪念品的小店,商店招牌都是用英文写的。此外,这里还聚集了各种画廊、美术馆、品牌店、古董店和复古家具店。近年来,各有风格的新晋设计师也纷纷涌向这里,开了很多受年轻人青睐的服装店。
梨泰院生活着2万多外国人,很多餐厅由外国人直接运营,这里云集着印度、泰国、巴基斯坦、墨西哥等各种口味的餐厅。在梨泰院要想吃到韩式料理是一件困难的事。
三大夜店集中地之一
到了晚上,梨泰院又展现出不一样的风情。夜幕降临,不同国籍的时尚男女陆陆续续从各地涌入,闪进灯红酒绿的梨泰院,不醉不归。梨泰院地方不大,酒吧不少。曾有韩国朋友跟记者说,如果每天晚上去泡一家酒吧,估计两个月都泡不完。目前梨泰院依然是韩国三大夜店集中地之一,另外两个是弘大和江南。梨泰院的酒吧和夜店大都是美国风,嘻哈、爵士等多种风格。
长期以来,英语是梨泰院社交语言,这也是很多不懂韩语的外国人都喜欢聚集在梨泰院的原因。梨泰院最好玩的地方是内街。要想走到内街,需要通过内街和大路之间连通的小巷。在这些小巷中穿梭,空气中弥漫着浓厚的香水味,耳边响起的是各种口音的英文和嘈杂的音乐。
梨泰院虽然是外国人出没的时尚地方,但消费并不贵。在普通的酒吧里一杯鸡尾酒大概人民币77元,一杯啤酒大概人民币40元。酒吧还为所有客人提供免费坚果等小吃。上个月一位住在梨泰院的外国朋友给记者介绍了一家便宜的特色酒吧,酒吧开在梨泰院红灯区里,一瓶啤酒只卖4000韩元(约合人民币21元),跟便利店的价格差不多,因此吸引了不少老外。不少“抠门”的老外一瓶啤酒能喝一个晚上。
节庆活动举办之地
梨泰院最热闹的是节日,如万圣节、圣诞节和美食节。10月15日―16日,梨泰院举办了为期两天的地球村庆典,自2002年以来这已成为具有代表性的文化节。当天来自世界各国的1000多人参加了庆典活动。游客还观看了世界民俗服装时尚秀、乐队表演、跆拳道表演、传统走绳表演,参加DJ派对并品尝全球美食和手工啤酒。
每年万圣节,梨泰院都是非常热闹的,这个节日作为西方代表性节日与cosplay文化结合,已经成为韩国年轻一代的习俗,而梨泰院这样异国风情浓郁的地方便成为过万圣节的最佳场地。政府举办庆典活动的时候都在梨泰院较为宽敞的大街上,并且都有安保人员维持秩序和限流。而万圣节派对都是酒吧自行举办的,所以人流集中在巷子里面。记者2017年曾在梨泰院过万圣节,夜愈深,人愈多。从酒吧走出来已经是凌晨1点,仍看到夜色中不同国籍的男男女女穿着万圣节的装扮在街上狂欢,并无去意。因为错过了地铁末班车,记者和朋友们在冷飕飕的街头等了一个小时才打到车回家。从此吸取教训不去凑热闹。
美军离开龙山后,梨泰院的销售额一度下降25%。近些年来,梨泰院通过地球村庆典等活动,努力恢复往日的繁华。近几年因为疫情的原因原本热闹的梨泰院变得冷清,很多酒吧和商店都不得不关门。好不容易熬到韩国解除了保持社交距离措施和全面解除室外口罩义务,梨泰院重新有了活力。不少商家为了万圣节一个月前就开始宣传了。多重因素叠加,使今年的万圣节派对吸引了比以往更多的人,进而引发了悲剧。
韩国首尔龙山区梨泰院洞10月29日发生踩踏事故造成重大人员伤亡。梨泰院是一个什么样的地方,为什么发生如此严重的事故,引发全球关注。梨泰院是首尔充满异国风情的街区,有人把这里比作北京的三里屯酒吧街或香港的兰桂坊,每逢万圣节、圣诞节等节日,这里都人满为患。2020年韩剧《梨泰院Class》让梨泰院更是人气暴涨。每当夜幕降临,华灯初上,梨泰院都车水马龙,依山而建的斜坡小巷子,各种肤色的人们在街边谈笑风生,令人仿佛身处异域。《环球时报》记者曾多次到访这里,走过很狭窄的街道,爬过比较陡的斜坡。梨泰院正是因为街巷狭窄且有一定斜坡,当短时间聚集大量人群并有异常情况引发恐慌时,容易发生踩踏。
韩国内的“外国”
梨泰院位于首尔龙山区南山脚下,坐地铁六号线可直达,还没出地铁站就会看到不同肤色说着各种语言的外国人。这里现在是著名的商圈和富人区,在朝鲜王朝的几百年时间里,曾一直是公共墓地。梨泰院西侧不远处现在是韩国国防部和总统办公室所在地,过去曾是日本军营、美军基地。据悉,目前大部分美军都已撤离,只剩少部分美军还留守龙山基地。20世纪50年代,独特的地理位置让梨泰院变成了美军娱乐场所。当时对于一般韩国人来说,梨泰院是容易招惹麻烦、“不能去”的地方。20世纪60年代开始,许多外国使领馆开始落户梨泰院。1997年被指定为旅游特区后,梨泰院常年挤满外国人。坚持“不韩国化”、各种异国文化和风俗混合,使梨泰院变成韩国内的“外国”。
梨泰院名字的由来众说纷纭,一种说法是因为驻韩美军与当地人在这里生下很多混血儿,所以这个地方被韩国民众称为“异胎院”,后来为了避嫌而改成“梨泰院”;又有说法是龙山区种有很多梨树,因而得名。随着1986年亚运会、1988年奥运会在首尔召开以及各种国际会议的举行,梨泰院逐渐发展成首尔的特色文化窗口。
梨泰院的房子都是依山而建,坡度比较大。记者对梨泰院的印象就是有爬不完的坡,多得吓人的上坡下坡,还有无止境的上楼梯下楼梯,每次去都走得脚抖,难怪大家要在咖啡店坐那么久。很多咖啡店都设在山坡上,坐在咖啡店的露台可以眺望南山塔。看夕阳徐徐落下,这是梨泰院咖啡店的特色之一。
梨泰院一直都是韩国年轻人的时尚打卡地。白天的梨泰院是安静而时尚的,走在梨泰院街头,可以看到向龙山美军士兵出售纪念品的小店,商店招牌都是用英文写的。此外,这里还聚集了各种画廊、美术馆、品牌店、古董店和复古家具店。近年来,各有风格的新晋设计师也纷纷涌向这里,开了很多受年轻人青睐的服装店。
梨泰院生活着2万多外国人,很多餐厅由外国人直接运营,这里云集着印度、泰国、巴基斯坦、墨西哥等各种口味的餐厅。在梨泰院要想吃到韩式料理是一件困难的事。
三大夜店集中地之一
到了晚上,梨泰院又展现出不一样的风情。夜幕降临,不同国籍的时尚男女陆陆续续从各地涌入,闪进灯红酒绿的梨泰院,不醉不归。梨泰院地方不大,酒吧不少。曾有韩国朋友跟记者说,如果每天晚上去泡一家酒吧,估计两个月都泡不完。目前梨泰院依然是韩国三大夜店集中地之一,另外两个是弘大和江南。梨泰院的酒吧和夜店大都是美国风,嘻哈、爵士等多种风格。
长期以来,英语是梨泰院社交语言,这也是很多不懂韩语的外国人都喜欢聚集在梨泰院的原因。梨泰院最好玩的地方是内街。要想走到内街,需要通过内街和大路之间连通的小巷。在这些小巷中穿梭,空气中弥漫着浓厚的香水味,耳边响起的是各种口音的英文和嘈杂的音乐。
梨泰院虽然是外国人出没的时尚地方,但消费并不贵。在普通的酒吧里一杯鸡尾酒大概人民币77元,一杯啤酒大概人民币40元。酒吧还为所有客人提供免费坚果等小吃。上个月一位住在梨泰院的外国朋友给记者介绍了一家便宜的特色酒吧,酒吧开在梨泰院红灯区里,一瓶啤酒只卖4000韩元(约合人民币21元),跟便利店的价格差不多,因此吸引了不少老外。不少“抠门”的老外一瓶啤酒能喝一个晚上。
节庆活动举办之地
梨泰院最热闹的是节日,如万圣节、圣诞节和美食节。10月15日―16日,梨泰院举办了为期两天的地球村庆典,自2002年以来这已成为具有代表性的文化节。当天来自世界各国的1000多人参加了庆典活动。游客还观看了世界民俗服装时尚秀、乐队表演、跆拳道表演、传统走绳表演,参加DJ派对并品尝全球美食和手工啤酒。
每年万圣节,梨泰院都是非常热闹的,这个节日作为西方代表性节日与cosplay文化结合,已经成为韩国年轻一代的习俗,而梨泰院这样异国风情浓郁的地方便成为过万圣节的最佳场地。政府举办庆典活动的时候都在梨泰院较为宽敞的大街上,并且都有安保人员维持秩序和限流。而万圣节派对都是酒吧自行举办的,所以人流集中在巷子里面。记者2017年曾在梨泰院过万圣节,夜愈深,人愈多。从酒吧走出来已经是凌晨1点,仍看到夜色中不同国籍的男男女女穿着万圣节的装扮在街上狂欢,并无去意。因为错过了地铁末班车,记者和朋友们在冷飕飕的街头等了一个小时才打到车回家。从此吸取教训不去凑热闹。
美军离开龙山后,梨泰院的销售额一度下降25%。近些年来,梨泰院通过地球村庆典等活动,努力恢复往日的繁华。近几年因为疫情的原因原本热闹的梨泰院变得冷清,很多酒吧和商店都不得不关门。好不容易熬到韩国解除了保持社交距离措施和全面解除室外口罩义务,梨泰院重新有了活力。不少商家为了万圣节一个月前就开始宣传了。多重因素叠加,使今年的万圣节派对吸引了比以往更多的人,进而引发了悲剧。
韩国的梨泰院,为何会有大量的外国餐饮店,为何会有那么浓烈的外国文化?
我们从梨泰院的历史说起。
1、“梨泰院”的独特历史,发展出不一般的“异域风情”
梨泰院,地方不大,是韩国首尔的一个商业圈。
在很久以前,这里是外国使节常驻的地方,现在,还有众多的领事馆。
这颇有点我国上海虹口的黄浦路的感觉,那里也是有很多的领事馆。
二战以后,美国在韩国梨泰院驻扎了一支美军队伍。
大家都知道,美国人是很有消费能力的,喜欢娱乐,喜欢活在当下。于是,梨泰院的那条主街就慢慢红火起来了。
在美军、各国领事馆的两重影响下,在梨泰院做生意的外国人越来越多,天长日久,就形成了一个异国文化的聚集地,那些外国餐饮业也就日益增多。
这些外国餐饮,有些是外国人直接开的,有些是韩国的海归,掌握了一定“技术”或者有一些资本,直接自己开起了外国餐饮。
要论地道与否,当然是外国人开的店更为地道了。
1970年,在梨泰院建立了一座清真寺,这就是著名的“首尔中央清真寺”,这是韩国国内的第一座清真寺。因为这座寺庙,全世界穆斯林国家的百姓,来了首尔后,就喜欢呆在这寺庙周围,于是,巴基斯坦等国餐饮业,在梨泰院主街上也有了。
总之,发展到现在,在梨泰院23街上,印式的餐饮、泰式的餐饮、日式的料理、欧美的餐饮、巴基斯坦的餐饮、希腊等国的餐饮店,都是存在的。
这让这条街变得非常不同,真的有种“万国博览会”的感觉。
在1988年的时候,韩国举行奥运会,外国人更是蜂拥而至梨泰院,因为这里有他们熟悉的美食,有他们熟悉的那种家乡的味道,甚至有了这么一句流传很广的话:不知道首尔,也知道梨泰院。
1997年,梨泰院被指定为“观光风景区”。
2000年的时候,梨泰院的美国驻军撤走了,但这一地区的氛围并没有改变,依然是一个韩国人足不出户就可以体验“外国生活”的特殊区域。
这样说吧,如今的梨泰院已经成为一个小小的地球村,徜徉在这里,可以遇到不同国度、不同肤色的外国人,也可以看见风格各异的建筑,还可以买到适合西方人穿的各种加肥加大的服装,当然,更可以品尝各色美食。
外国人在这里游览,感受到的是家乡的味道,韩国人在这里,可以领略外国风情,也可以重温曾经去过外国时的感受。
在梨泰院,最通用的语言不是韩语,而是英语。所有店铺都有英文标志,人们交谈使用的都是英语。
总之,在梨泰院,你如果置身其中,感觉不像是在韩国,而是在一个小型的地球村行走。
2、梨泰院在发展中,成了富人聚集区,也成了商业集中地
看完上面,是不是感觉乱哄哄的?好像除了有一些外国店铺,除了大量的游人,这地方没啥吸引力。
实际上,梨泰院这个商圈,不仅有着很多的外国人,很多韩国的富豪有居住这里。
在很多年前,三星集团的李健熙等人,就入住在了梨泰院。
因为这里的氛围良好,有来自各国的公民,因此,一座标志性建筑拔地而起,这就是梨泰院的地标性建筑汉密尔顿酒店,建在一起的,还有和它连在一起的汉密尔顿购物中心。
这让梨泰院也有了几丝高端的意思,有了贵族范的气质。
酒店自不必说,软硬件都是俱佳的,购物中心里可以买到的除了名牌服饰外,还可以买上各种纪念品。
大众熟知的是,从历史一路走来,梨泰院区域内发展了各色美食。除此之外,梨泰院在历史的发展过程中,建设了极具特色的复古家具一条街,每一个复古家具,仿佛都诉说着过去的一段历史。
但让年轻人更兴奋的,还是建在梨泰院的那些夜店,那些酒吧,这会让年轻的灵魂轻舞飞扬,享受不一样的激情生活。
而这里的酒吧,也是很有特色,其中还有同性恋酒吧。
对韩国年轻人来说,吃顿外国美食,喝点外国小酒,在复古的家具风情街上走一走,真的是一种别样的体会。
除了以上这些,这里还算是个购物的“小天堂”,有各种名牌包包,各种名牌服饰,其中,还不乏一些高仿的经典之作。
至于欧美人喜欢的亚洲古董、皮衣等,也是层出不穷。
更有意思的是,梨泰院竟然也有出众的军品店,从二战德军的钢盔到美军军服,再到军用背包、徽章、军帽等,这里真的是应有尽有。
总而言之,如今的梨泰院是个充满异域风情的地方,是个能够舒心购物的地方,有好吃的餐馆,有好玩的酒吧、夜店,还能购买各种品牌的衣服,以及一些纪念品和一些稀奇古怪的东西。